安徽省酒店餐饮企业年增20% 向市民承诺

　　近日，安徽全省近百家大型餐饮企业在省消费者协会、省餐饮行业协会的见证下，郑重地在《安徽餐饮企业食品安全自律公约》上签字，承诺绝不出售有毒有害、超过保质期或腐败变质、违规使用添加剂的食品。

　　餐饮企业向社会承诺：不使用来源不明的原料、死因不明的畜禽或水产品；不出售有毒有害、超过保质期或腐败变质、违规使用添加剂的食品等。省餐饮行业协会介绍，全省现有酒店餐饮企业近13万家，餐饮个体经营户20多万家。近三年来，新注册的酒店餐饮企业以年均20%的速度增加。