张家港江鲜美食节：20元即可品尝河豚

   　为进一步弘扬长江美食文化，打响江鲜美食品牌，推动餐旅结合，促进地方经济繁荣，今年4月7日至5月5日期间，2012张家港市长江鲜美食节正于永联村隆重举办。

　　据悉，永联美食节期间，延续去年美食节的食“惠”政策，游客仅需20元就可购买由永联村江鲜美食街上各大江鲜名店提供的红烧河豚菜。河豚菜都是由技术成熟、拥有由江苏省烹饪协会颁发的养殖(控毒)河豚烹调师证书的厨师统一制作，配送;河豚的整个烹制过程也是开放的，好奇的游客在旁观看监督。

　　此次美食节的另一大亮点是作为2012张家港长江鲜美食节标志性景观之一的世界最大的江鲜锅，又名“天下江鲜第一锅”。这个锅的设计灵感源于农家土灶，锅身是用1.2公分的钢板历时40天打造而成，直径3米，深0.96米，容积4.7立方米，重达3吨。当是时，大锅将重燃灶火，烹制千人河豚宴，款待八方来客。

　　记者了解到，在美食节期间，游客们还可以参与永联村的各种特色互动项目。如射箭、斗鸡、捕鱼、猪跳水、狗赛跑等。此外，本次美食节还特别引进策划了“单车也疯狂”、“品江鲜美食，赏艺术彩绘”等六大主题游乐活动以及农耕园常态文艺演出活动，丰富美食节期间的游客互动。

　　本届美食节时间紧凑，内容丰富，多方位展示了永联村以及张家港市得天独厚的江鲜美食文化和别具一格的乡村旅游资源，喜欢吃江鲜的朋友们千万别错过这个大好机会，一定要去永联村尝个“鲜”!