纽约市长出减肥新招 欲禁餐厅售大杯汽水

　　从明年3月开始，纽约的餐馆中也许再也找不到大瓶可乐这样的含糖汽水了。综合西方媒体5月31日的消息，作为控制肥胖人口增长的手段之一，纽约市长迈克尔・布隆伯格正在力推一项禁止饭店出售大包装含糖饮料的规定。

　　超16盎司甜饮将遭“封杀”

　　根据这项禁令，全纽约包括快餐连锁店在内的几乎所有餐厅、食品车、体育场和电影院都将禁止售卖容积超过16盎司(约450毫升左右)的大瓶或大杯含糖汽水。美国媒体分析说，这项禁令主要针对的是含糖量高的碳酸饮料，并不包括无糖或低糖汽水、果汁、酒和奶昔等其它饮品。此外，食品店或便利店也不受这则禁令的约束。

　　目前，纽约卫生局已基本完成这项禁令提案的起草工作，并将于本月12日把提案提交给健康委员会审批。如果委员会投票通过这项提案，禁令将于明年3月生效。禁令实施后，如果有人或机构违反规定，将被处以200美元罚款。

　　市长布隆伯格是这项提案的大力倡导者。31日，他在接受记者采访时说：“纽约市一半以上成人人口肥胖或者超重，而且肥胖率还在不断上升。有调查显示，喝过多含糖饮料是促使人们越来越肥胖的最重要因素。因此，纽约需要做些实事，改变这种状况。”

　　对于推出这项“禁饮令”的具体用意，他则解释道：“由于人们通常倾向于把包装里的食物或饮料一次消费完，包装越大，吃得或喝得越多，那么禁止大包装饮料就可以实实在在让人少喝含糖饮料。”

　　健康界称赞、餐饮业抨击

　　由于肥胖在美国是一个严重危害人们健康的全国性问题，这项“禁饮令”提案提出后得到了许多人的赞同，尤其是医疗健康界的积极响应。美国公共利益科学中心发言人克罗宁称实施这一禁令是美国“最勇敢的举措”。

　　但对于布隆伯格的苦心，也有纽约一些市民并不买账。“他可以这样做，但是他不能阻止人们获取他们想要的。”出租车司机乔杜里说。而且，由于“禁饮令”必然会对饮料的生产和销售造成一定影响，因此也受到了餐饮行业内人士的抵制和批评。

　　纽约饮料联合会的发言人说： “纽约不应该向饮料发难，饮料不是促使肥胖率不断攀升的原因，美国人的整体饮食习惯才是。”

　　可口可乐则在一份声明中指责纽约卫生局“攻击”软饮料的作法是“不健康”和“专横”的。“纽约人比卫生局想象的要聪明得多，他们可以自己做出买不买饮料的选择。”

　　对此，布隆伯格回应称，这项禁令不会限制消费者的选择。“想多喝的人可以同时买多瓶饮料，我们只是想迫使人们去思考你要不要再来一瓶或一杯。”他还认为，“禁饮令”对当地餐饮业也不会产生负面影响，因为饭店可在饮料销量下滑时提高售价。

　　现年70岁的布隆伯格于2002年就任纽约市长，2009年第二次连任成功。在他十余年的市长生涯中，公共健康问题，尤其是肥胖问题一直是他和他的班子关注的焦点之一。在他的倡导下，2006年，纽约卫生局通过一项法案，规定纽约市所有餐厅将不再使用不利于健康的人造反式脂肪，纽约因此成为全美第一个在餐饮业全面禁止反式脂肪的城市。

　　2008年，纽约市当局为提醒公众注意体重，又推出了要求餐馆必须在其菜单上标明所含卡路里的规定，这在美国当属首创。布隆伯格还积极推动禁烟运动，2011年，纽约出台了禁止在公园和海滩吸烟的法案。他本人还曾自掏腰包，捐出2.5亿美元帮助发展中国家加强烟草控制。