高端“酒店月饼”逐鹿月饼节

　　第十二届中国(四川)月饼节暨烘焙食品博览会将于9月17日至28日在成都沙湾会展中心举行，向来以高端人群为目标、主打纯手工制作的“酒店月饼”今年将首次亮相月饼节。

　　据负责人介绍，“酒店月饼”坚持手工制作和精良选材，成本比工厂月饼要高两成左右，但随着大家对食品安全的重视度提高，近年来市场认同度也越来越高。

　　作为成都酥皮月饼的龙头，同为酒店月饼的南台月也首次参加月饼节，“我们参展的卖点是绝对不添加防腐剂，同时也有一定的团购优惠回馈消费者。”

　　随着酒店月饼的加入，月饼市场竞争势必会更激烈。“今年很多知名厂家都在包装上低调走起平民路线，更重视普通百姓的需求。”据该负责人介绍，月饼节期间将有一系列促销优惠活动，届时将比市场上的同类月饼便宜两到三成。