国际联号集体“玩”中式定制
在国外旅行,语言不通,食物吃不习惯,难免思乡病爆发。不过如今,歌曲中所唱的“莫斯科的夫司基爱上牛肉面疙瘩,嘴里念的说的开始流行中国话”已逐渐成真,推开酒店大门,门童的一句“您好”,早餐餐桌上的白粥油条,是不是有强烈的亲切感?
中式服务更贴心
近日,凯悦酒店集团宣布,在全球42家凯悦旗下酒店内推出凯悦“您好”计划,为中国宾客提供量身打造的服务,客人可在海外酒店享受到中文宾客服务专员以及24小时普通话服务热线的服务,并有中国茶、热水壶、拖鞋等客房用品以及中文频道电视节目等。
其实,从去年开始,针对中国客人的服务就在各大酒店出现。希尔顿酒店及度假村推出了“欢迎计划”,这是希尔顿为中国游客提供的一项独具特色的服务,已在纽约、夏威夷、温哥华、伦敦、东京、悉尼等全球范围内超过50家酒店推出。当中国客人步入酒店时,有讲流利中文的前台员工微笑迎接,并迅速办理入住手续,甚至顾及微妙的文化差异,不安排客人住在数字含有“四”的楼层;进入客房后,客人会在书桌上发现一封用中文写的欢迎信;打开茶水吧,是中式茶水壶和中国茶;电视频道不仅有当地的电视节目,还能搜索到中文卫星频道。
喜达屋酒店与度假村国际集团的“喜达屋贴心之旅”计划也是从中文服务员、客房配备、餐饮和中文宣传品等方面表达酒店对中国客人的特别照顾,包括在客房内提供茶壶和拖鞋,并提供中文版迎宾手册及现场翻译服务等。
中式菜单更对胃
睡了一觉醒来,来到餐厅享用早餐,本以为又要吃千篇一律的面包黄油,没想到服务员却端上了白粥油条,不仅如此,炒饭、炒面、豆浆、烧卖、水煮蛋……这些也可在国外酒店吃到。在万豪旗下的酒店,早餐根据不同区域的中国客人更加细分,来自华东的旅客可以选择咸蛋和酱菜,华南旅客则可以享用茶点。
除了早餐外,不少酒店也开始提供中文或中式菜单,费尔蒙酒店及度假村于集团旗下60多间酒店推出中式菜单计划(Chinese Menu Program),在全球各大酒店的餐厅菜单中添上多款中国正宗菜肴,新计划除了提供更丰富的中餐菜单外,在餐厅服务上亦照顾到中国客人的需要,早餐会提供各类粥品。同时,费尔蒙还采购了多种中国茶,供客人在餐厅或房间内享用。
亚洲酒店品牌香格里拉似乎更懂中国客人,在很早的时候客房内就有了中式欢迎茶,哪怕在巴黎的酒店也可以享受到纯正的中式服务,比如道地的中餐,除了中国师傅亲手烹制的精致中式菜品,用餐过程中还会有讲中文的服务员提供服务。每到春节期间,香格里拉在马来西亚和菲律宾的酒店及度假村还会为中国客人准备传统的舞龙舞狮节目。
专业指导更个性
但宾至如归的含义不仅包括了舒适便利的服务和设施,客人来到陌生的国度更需要的是有专人提供专业的游览指导,包括翻译、安排出行交通、当地购物观光等,凯悦的“您好”计划就很能体现这一点。在酒店准备的中文客房指南中,不仅全面介绍酒店的各种便利措施、特色服务以及酒店设施等,而且还更为用心地准备了详细的旅游资讯指南,包括城市风光、特色餐饮娱乐、值得信赖的合作伙伴、交通换乘等小贴士,以及大使馆联络方式等等的有用讯息。酒店礼宾人员也将充分发挥自身的“当地优势”,指引客人乐享最不可错过的当地精彩。
半岛酒店集团旗下位于美国的3家半岛酒店,包括纽约半岛酒店、芝加哥半岛酒店、华利山半岛酒店也针对中国游客推出个性化服务,包括普通话购物顾问服务、私人轿车租赁、百老汇演出门票、“半岛学堂”、参观著名电视及电影拍摄场地导赏活动等。此外,酒店为游客安排参观游览酒店附近的美国各大著名大学校园,并提供翻译及私人接送等服务。
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