方声波：2012创新 2013凝聚力

金华国贸景澜大饭店总经理方声波

　　迈点网：如果给您的2012年总结一个关键词，是什么?围绕这个关键词有什么分享的事件?

　　方声波：创新。

　　1、产品创新：

　　客房改造后以全新的形象绽露在金华饭店业的市场，奢华而不失现代感,房间宽敞与舒适性,是高级商务型宾客的理想首选。而客房营业额比同期增加200万元(且1—5月4个楼层改造的情况下)。

　　2、菜肴创新

　　菜肴创新，融合季节的变化，全年开展20多个中西类型美食主题营销活动，24节气文化与人的饮食有机结合，给客人常来常新，提供了健康、具有物有所值的产品!使我们的餐饮仍保持在金华独特的地位!在设备设施陈旧、餐位1200位的情况下，餐饮创造了7800万元，比同期增加400万元!

　　3、销售营销模式创新：

　　网络销售给饭店带来全新的销售模式。官方网站的改版、美团等团购网络的在线销售!微博互动营销!给我们带来新的消费客人，这是一支宠大的消费队伍!增加附加值营收。

　　大堂副理的岗位即时促销，弥补了前台员工的销售压力，使大副岗位更加变得挑战性、专业性和广泛性!使大副岗位与客人拉近了距离，带动了销售。

　　月饼数量的增加和棕子销售也带来了季节性产品无限商机!月饼销售2万多盒、棕子销售8000盒!采用边际产品销售带动了饭店的形象!

　　4、服务创新

　　景澜服务是国贸品质服务之本，其模式创新，是我们国贸人永远需要追求的事业!

　　管家服务从无到有，从对客的带房服务、欢迎茶水开始，一步一步摸索。

　　在景澜服务的过程中大副的服务内涵不断扩充，从单一的宾客拜访、投诉处理、金钥匙服务，逐步成为一个服务综合体、服务中心，大副成为景澜服务的枢纽。行李员的服务是宾客进入大堂前的第一服务点，总台服务员不再是简单的check in—Check out ，安全员不再只是一名治安安全、消防安全的保障人员，饭店工程人员的任务就是保障饭店设备的正常运行，而我们的客房服务员，永远是最细致的“家”人。

　　迈点网：如果给2013年定一个关键词，是什么?为什么?

　　方声波：凝聚力。金华国贸景澜大饭店已有17年的历史了，而17年的历程，形成了国贸人固有的风格，随着人力资源的复杂化，实习生与老国贸人的无逢对接，是国贸面临的一个关键时刻，所以只有强大的凝聚力，才能引成合力!

　　迈点网：这一年，最想对员工或下属说的一句心里话是什么?对某个员工有什么特别的信息要传递?

　　方声波：2013年，最想对员工或下属说：员工们，你们辛苦了!谢谢你们!

　　对我们一起进入饭店的同事：是缘份让我们一起走过了17年，我会想你们的!

　　迈点网：请给迈点网4周年写一句寄语，谢谢!

　　方声波：希望能给我们饭店带来新的理念!并祝迈点网四周年生日快乐,能成为我们忠实的朋友!