冬季养生：早中晚吃什么好？

　　冬季是自然界万物闭藏的季节，人的阳气也要潜藏体内。冬天，天寒地冷，人体收敛潜藏，此时应加紧滋补。一般在冬季，人们的食欲都比较好。这是因为外界气温低，机体需要较多的热以维持正常的体温。冬天气温低下，日短夜长，人体活动相对减少，食欲增加。一般冬季饮食总量比夏季增加三分之一，因此，宜多食瘦肉、羊肉、狗肉、鸡肉、核桃、辣椒等，还要遵循“少咸多苦”的原则：冬季为肾经旺盛之时，苦味的食物可以助心阳。

　　传统养生十分注重食品的颜色与营养的关系。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑菇、海带、紫菜等，不仅营养丰富，大多性味平和，补而不腻，食而不燥，，黑色独入肾经，食用黑色食品，能够益肾强肾，增强人体免疫功能，延缓衰老，可谓是冬天进补的佳肴和良药。与羊肉、狗肉等一类温肾壮阳食品不同的是，黑米、黑豆、黑芝麻等对肾气渐衰、体弱多病的老人以及处在成长发育阶段、肾气不足的少儿尤其有益。冬天不妨吃吃“黑”，让黑色食品进入您的餐桌，您将会得到意想不到的回报。

　　早餐：红枣赤豆粥、肉包，玉米、热牛奶、煮鸡蛋。

　　早晨起来人体缺水，一碗热粥可以及时补充能量，周身温暖，精力充沛。

　　午餐：麻辣鱼片、萝卜煮牛腩、炒青菜、海带龙骨汤、大米饭、贡梨。

　　午餐选择热量高的食物，多荤食，以保证下午的学习和工作。

　　晚餐：红烧蘑菇鸡块、金菇肥羊卷、木耳炖豆腐、拌芹菜、番茄烩面片、黄酒2两

　　晚餐选择易消化的食物，少喝点黄酒或白酒有助活血、暖身，特别是对中老年养阴大有裨益。

　　为什么冬天要吃萝卜?

　　冬天阳气内收，内脏反而是燥热的。萝卜中的维生素C可以帮助清除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果。在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。

　　冬季养生除了增加摄入足够的热量外，还应注意身体保暖，保持适量的运动。另要坚持热水泡脚，以促进气血通畅，起到调整脏腑功能，增强体质。