东莞喜来登大酒店任命安德鲁为行政总厨

安德鲁(Andrea Evaristi)先生

　　（迈点网 Amy）近日，东莞喜来登大酒店宣布，提升安德鲁(Andrea Evaristi)先生为行政总厨。

　　接受此项任命之前，安德鲁作为东莞喜来登大酒店Luigi意大利餐厅的意大利风味厨师长。Luigi餐厅被誉为东莞最好的意大利餐厅，受到了很多新老顾客的认可和表扬。安德鲁出生于意大利，曾先后在意大利、广东的知名饭店餐厅担任主厨，拥有非常专业的酒店管理知识及10多年的餐饮经验。他是一个高度专注、敬业并对餐饮有独特及深度见解的人，在烹饪中融入了很多他的所想所看所学，不仅对原料的质量有很高的要求，更注重想法的独到和新颖。

　　履新后，安德鲁将负责整个酒店所有餐饮场所的厨房及食物操作，包括御园餐厅、Luigi意大利餐厅、Renzo大堂吧以及宴会厅，还有客房送餐服务。他认为，未来，厨师应该是要退一步去想想要如何更好的展现食材的原汁原味，利用好原材料。安德鲁必将凭借其多年餐饮经验，带来更多异国风味，融入中国元素，达到中西式相结合，引领餐饮团队取得成功。