半席也做 中秋宴酒店放低身价

　　海上生明月，天涯共此时……此刻，距离中华民族四大传统节日之一——中秋佳节还有三天。每逢佳节，不仅是合家团圆的时刻，也是各大商家“掘金”最好时机。与往年热闹非凡不同，今年中秋节，除了传统美食——月饼大走实惠低价路线外，餐饮也放低身价，拒绝天价团圆饭。同时由于中秋假期与十一假期相差9天，购物、旅游市场与平日一样，没有过多的促销。今年的中秋节，回归它质朴的本真，充满着亲和力。

　　离中秋节还有不到一周的时间，今年沈城不少酒店中秋宴的预订却不尽如人意。与往年不同的是，在提倡“节俭过节”的大环境下，商家并不热炒“中秋宴”的概念，团购网站无一家沈阳餐饮企业在做中秋宴团购，相反却在价格和菜品上走起了具有亲和力的平价路线，甚至有星级酒店打出“半席中秋宴也做”的宣传。

　　今年“天价团圆宴”歇了

　　往年中秋节前，餐饮商家总会热炒“团圆主题宴”：以套餐的形式搭配高档菜品再起个好口彩的名字，报价动辄数千甚至上万元。除了菜品昂贵之外，这种“主题宴”的菜单都是固定的，宴席过后经常会剩下很多，造成浪费。

　　不过，今年中秋节前，沈城不少餐饮商家却并未热炒价格高昂的主题宴;一些推出节日套餐的餐厅也将餐标控制在普通消费者可以接受的合理范围内。

　　在和平区一家星级酒店的大厅内，记者看到一则中秋团圆宴的宣传单，原价2988元的套餐，优惠价只需要1988元，包括6道凉菜和10道正菜以及主食，其中不乏XO酱象拔蚌凤片、大连鲍焖鸡煲等菜品，最后还附赠两盒月饼。最值得关注的是酒店还推出了半席销售，价格为1188元，每道菜菜量减半，最后也能赠送一盒月饼。“原来在我们这儿吃一顿要人均消费三四百块，现在只需要一二百块就吃得很好。”酒店相关工作人员介绍说，今年中秋节消费标准比往年明显下调，比往年更为理性。

　　“花公家钱吃自家饭”少了

　　“今年餐饮市场整体行情不如往年。”铁西一家酒店的负责人李女士介绍说，“中秋宴预订减少，这也是在预料之中的事情。从年初开始，不少酒店就开始转型主打大众餐饮市场，通过降低价格、调整菜品吸引老百姓和家庭。”

　　中秋节档期最为冷清的还是一些高档会所，昨日记者了解到，目前中秋节前以及节日期间的包房、雅间都比较充裕。一位会所的负责人透露说：“因为中央要求狠刹公款吃喝风，中秋节前的‘答谢宴’少多了。”面对有关“公款消费”的问题，不少商务会所和高档酒楼显得格外警觉。

　　他透露说，从往年来看，中秋宴索要发票的顾客居多，发票抬头往往是某某单位，应该是报销，同时，签单的客户也不少。随着打击公款吃喝的大局势一波接一波，原先这样“花公家钱，吃自家饭”的顾客越来越少了，随之而来的就是中秋宴不再如往年火爆了。

　　团购“中秋宴”也不吃香

　　记者在团购网站查询发现，头两年曾火爆一时的团购中秋宴，今年中秋沈城竟然没有一家餐饮企业推出，不少星级酒店也选择放弃中秋宴。

　　“根据往年的惯例，特别是一些大房间，不少都在一个月前就被预订，而且酒店还会事先约定好用餐时间，一般订中午餐不超过下午3点半，4点前必须离开。晚餐则对时间的限制没那么严格。”昨日下午，记者致电和平区一家主营海鲜的酒楼，工作人员告诉记者现在还有房间可以预订。“用提前预付订金吗?”“今年不用，只要留个电话即可。”而铁西一家酒店也同样如此，现在还有包房可订，但最大的包房不能少于16人就餐。

　　业内人士表示，与往年中秋团圆饭可以订两轮相比，今年可能大部分餐饮都不会有第二轮了。“今年可能不会有两轮饭市，不过仍要看后面的预订情况。目前，多数酒店大厅第一轮仍未订满。”