专访:青岛威斯汀酒店总经理韩森堂
管理并不是说把办公室的门关上,把自己关在里面,写一些备忘录跟邮件就可以了。应该是走出办公室,走到前台、办公区域,去跟员工或者客户进行面对面的交流。
青岛威斯汀酒店总经理韩森堂先生
(迈点网 王丹丹)韩森堂,原名Tomas Hansson,来自于瑞典,拥有超过20年的酒店从业经历。这其中,有15年是在中国度过的,对中国文化有着深刻的理解。
青岛,一座魅力的海滨城市,是中国举办大型赛事和国际盛会最多的大都市之一,著名的“帆船之都”,有着“黄海明珠”的美誉,它的活力激情,吸引了大批投资者和品牌商进驻。第二次回到青岛的韩森堂先生负责青岛威斯汀酒店的预开业筹备,他要用自己的经验和积累,在青岛这座充满机遇和挑战的城市里,准确传递威斯汀的独特品牌理念。
青岛威斯汀酒店总经理韩森堂先生(左)最佳东方、先之网、迈点网创始人兼首席执行官乔毅先生(右)
迈点网:青岛威斯汀酒店的开业,标志着威斯汀首次进驻中国二线城市,为什么会选择青岛?
韩森堂:青岛不同于一般二线城市,地理位置优越,在过去几年内发展巨大,GDP一年比一年有增速。所以,我们是没将青岛当成二线城市来考量的。另一方面,我认为,在青岛,一二线城市的差异性是不存在的。现在,你可以看到青岛已经建成或者正在筹备的国际品牌连锁酒店非常多,青岛的形势其实是越来越向一线城市靠拢。
迈点网:威斯汀,在不同的城市有不同的特点。比如广州威斯汀侧重于会展,福州威斯汀侧重于航空,那青岛威斯汀的发展侧重点是什么?
韩森堂:站在品牌的角度上来说,其实青岛威斯汀跟中国其他城市的威斯汀都是一样的,我们的设计也是遵循威斯汀一贯的理念去进行设计的。但是由于合作伙伴的属性,酒店会相对的有各自的侧重点,有各自不同的卖点。
最大的差异与特点在于我们优越的地理位置。从酒店出发,只需几分钟步行的路程就能到达青岛美丽的海岸线;同时,青岛威斯汀是全青岛最高的建筑物之一,拥有坐落于顶层(第53层)的全青岛最高的酒吧跟行政楼层。相较于其他威斯汀直接与当地环境相结合的形式,地理位置与建筑物本身结合就是我们的亮点。
青岛因为各种因素(美丽的海岸线、适宜的天气等)作为全中国最适合居住的城市,这是毫无置疑的,会有很多的游客。
另外我听说青岛要举办很多不同的会议,明年五月份将在青岛举行一个大型会议——APEC。这个会议规模太大了,不仅在青岛举行,还在北京等四个城市举行。青岛只是很幸运地被选为其中的一个部分。我相信这个活动也会对我们酒店有一定影响。我希望未来要举办会议的时候更多想到的是我们青岛威斯汀。
青岛威斯汀酒店
迈点网:贵酒店选址在青岛的香港中路,离市政府很近。那个地段算是在海滩上,但那一地段也有很多酒店。我认为现在青岛的定位更接近的是一个商务城市的定位,而不是旅游城市,因为已经有太多的酒店在青岛开业了。贵酒店的选址原因是什么?
韩森堂:您说的很对,青岛的旅游业发展其实只针对一年当中一段相当短的时间,所以这家酒店其实并不算是一家以度假旅游为主要目的的酒店。我们酒店不算大,针对的客户群也并不只是旅客。我们只有321间房,而我们酒店对面的香格里拉酒店就有695间房。与我们其他竞争对手相比,我们规模其实不算大的。我四年前在青岛待过,青岛威斯汀作为喜达屋集团在青岛的第四间产业,明年还有两间酒店准备开业,届时,青岛将有六家喜达屋集团旗下的物业。
其实现在很多酒店集团也争先在青岛开业,我们一方面会考虑说或许我们已经不需要再在青岛发展酒店了,还有另一需要考虑的非官方考量就是,如果我们不在这里开业,别的酒店集团也会抢占这个市场,因为青岛是一个蓬勃发展中的城市。所以综合各方面,我们威斯汀还是选择了在青岛开业。
迈点网:威斯汀与中铁青岛合作,形成星级酒店+综合体的模式,您如何看待这种模式的价值?
韩森堂:与中铁的合作,这是我们第一次与国有企业合作,我认为这更多的是一个试验性的合作项目,所以我也很期待彼此之间的学习与交流。我会向他们传授如何开建并运营一家国际五星级酒店,同时我也需要学习如何跟如此庞大的国有企业合作。我认为这是非常美妙的一件事情。
希望经过这次试验以后,中铁甚至会考虑在别的城市开发酒店。另一方面,从经济角度上来说,这种合作是非常稳定的。因为我们的合作伙伴是一个庞大的、稳固的国有企业,很多问题,比如说最容易产生矛盾的资金方面,就会比较容易解决。这也是我们合作的一个优势。
我们酒店坐落于中铁青岛中心,它由三座大厦组成,一座是国际5A甲级写字楼,一座是国际超五星级豪华酒店、酒店服务式公寓,还有一座建筑作为综合式高级购物商场。我认为这个大型综合体各业态之间是以一种互相支撑的形式存在的。在这里我不得不提一下我们的竞争对手——万达集团。在青岛也有万达广场,其经营方式是与我们一模一样的。所以这也说明了这种经营理念是很好的,是越来越被重视的。
迈点网:青岛近年来也有丽思卡尔顿等星级酒店相继入驻,威斯汀酒店怎么在竞争对手中突围,竞争优势在哪里?
韩森堂:我觉得“威斯汀”品牌本身在国内外都是很有影响力的。我们在中国有17家已开业的威斯汀酒店,并有3-4间酒店即将建成。虽然可能不算很多,但是威斯汀不管是在中国业主、工作人员、还有客户心里都是一个响当当的名字;威斯汀品牌旗下也有类似忠诚计划的SPG俱乐部。所以威斯汀品牌本身就是我们的竞争优势。
其次,就是我刚才提到的卓越的地理环境和建筑。
另外,就是威斯汀独特的品牌特点。你可能知道,不同酒店品牌其实都有属于自己的关键词,有的是“奢华”,有的是“高科技”。而我们的关键词是“健康”。我们希望每一位客人离开我们酒店的时候都可以感觉非常舒适、良好,都能感觉被治愈了。而越来越多的人关注健康,所以我觉得这也是吸引客人的另一重要因素。
如果说,酒店行业是一个跳槽频度很高的行业,韩森堂绝对是这个行业的铁杆粉丝,是喜达屋集团的坚守者。毕业于瑞典隆德大学的韩森堂先生,1989年在瑞典马尔摩喜来登酒店开启了他的喜达屋之旅,1993年他来到英国地平线喜来登酒店。1998年,韩森堂先生第一次来到中国,为南京金丝利喜来登酒店进行开业筹备工作,之后他来到沈阳丽都喜来登酒店以及天府丽都喜来登酒店。成都之后,他被委任为深圳福田喜来登酒店的开业总经理。他带领酒店团队在深圳大展拳脚,并且多次获得知名媒体和机构设立的多个奖项。2009年,韩森堂先生来到美丽的海滨城市青岛,作为总经理,带领青岛万达艾美酒店的开业团队,在青岛为喜达屋酒店打开了一个美好的开端。这次青岛威斯汀酒店的预开业筹备给韩森堂先生一次回到青岛继续酒店经营之旅的机会。20年的从业经历,15年在华发展,使他对中外酒店经验管理有着独特的理解。
迈点网:从事酒店行业已有二十余年了,其中有15年在中国发展。您如何看待中国酒店业,看待中外酒店行业的差异?
韩森堂:我很荣幸在中国不同的城市里工作了15年。我首先是在我的家乡——瑞士工作,然后在英国伦敦工作了四年,然后才来的中国。我觉得中国与国外酒店业的差异是巨大的,就像日与夜。在欧洲,不会有很多新酒店建成,因为市场需求已经足够了。这就影响了想在酒店业发展的人的机遇。因为你可能几年都只停留在同一家酒店,甚至同一个职位;但是在中国酒店业工作,我们是很兴奋的,队伍是全新的。像上周我们已经招聘到220名新员工,还有部分准备招聘的职位。我们的队伍是很年轻的,我估计平均年龄是25或者26。这是很吸引我的。另外,很多我曾经共事过的同事现在仍在喜达屋集团里工作,并且大多都已经发展的很好。我有大略数过,现在喜达屋集团里10-15个总经理曾经是我的下属。所以在不同的集团会议上与他们见面,是很有趣的一个事情,这是令我十分骄傲的。我不认为我我还可以回去瑞士或者欧洲工作,我甚至会觉得那是很无聊的一件事情。
迈点网:您带过这么多团队,请问您一直坚持的管理理念是什么?
韩森堂:其实我坚持的经营理念很简单。我很幸运地能与喜达屋集团拥有一样的理念,这个理念是我在加入喜达屋集团之前就一直坚持的,那就是“只要你管理好你的团队,你的团队就会照顾好你的客户,你的客户就会保证你的业务。”这也是喜达屋多年来坚持的经营理念。集团甚至发布了所谓的“喜达屋关爱”法则,去关注如何吸引、发掘、发展、留住好的集团内人才。因为只有好的人才会让我们的客户感到愉快,把我们的客户留在身边,并吸引他们再次光临我们酒店,才能将我们的集团在世界范围内发展得越来越好。
管理对我来说其实很简单。管理并不是说把办公室的门关上,把自己关在里面,写一些备忘录跟邮件就可以了。我认为应该是走出办公室,走到前台、办公区域,去跟员工或者客户进行面对面的交流。尽管我中文水平可能很低,但是我只需要跟别人打个招呼,说句“您好”,我觉得就已经很足够了。
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