马年年夜饭预订晚 多家酒店没启动

　　距离马年春节还有两个月的时间，按照往年经验，现在应该是各家酒店打出广告吸引顾客前来订年夜饭的黄金时期。不过，记者昨天走访发现，今年扬城市场的年夜饭预订迟迟未启动，只有几家酒店才开始预订，此外，还有不少酒店干脆谢绝了年夜饭这块“肥肉”。

　　年夜饭预订晚 多家酒店未动

　　根据往年的经验，一般过年前的三四个月，各大酒店年夜饭就已预订一半左右了。但记者通过走访了解到，一直到现在，不少酒店还没有开始年夜饭的预订工作。

　　“我们年夜饭还未接受预订。”西园饭店一负责人刘军告诉记者，“今年的年夜饭我们肯定会做，但也只是小规模的，目前具体的工作还在计划当中，预计12月份会正式启动。”随后，记者又采访了金陵大饭店、花园国际等多家酒店，工作人员也表示还未正式启动年夜饭预订工作。虽然多家酒店还未正式启动年夜饭预订，但价格方面，相关负责人均表示相比去年，不会有太大涨幅。

　　部分酒店“谢绝”年夜饭

　　“今年我们的年夜饭不做了，初三才正式营业，真不好意思。”赛德酒店的工作人员表示，“去年春节，不少酒店员工都留在酒店加班，未回家过年。今年为了让员工能安心回家团圆，酒店就干脆不做年夜饭了。”

　　“今年我们也不做年夜饭了。”市区某中档酒店的负责人告诉记者，近几年，物价上涨过快，特别是在春节时期，菜价可能是一天一个价。再加上春节期间需要支付给员工的工资是平时的三倍，成本十分高昂，不如放员工回家过个好年。

　　在家吃团圆饭更温馨

　　“在外面吃过两年后发现，年夜饭还是在家吃更有气氛。”家住翠岗小区的王大爷告诉记者。家住绿杨新苑的陈阿姨也表示，“前些年，孩子们担心我们太辛苦，便在酒店订了年夜饭。可是总感觉在酒店吃没有年味，于是今年早早就通知孩子们不要预订了。”

　　市烹饪协会秘书长邱杨毅表示，“酒店推出年夜饭，虽然省时省力，但仅仅是一顿丰盛的晚餐而已，真正的年夜饭包含的内容远远不止这些。如今，一些市民选择重新在家里做年夜饭，也是一种传统的回归。”