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政府年会大缩水 酒店寄希望于企业消费

潍坊新闻网 · · 2013-11-27 09:32:47

  在中央出台“八项规定”“反四风”等政策影响下,不少行业今年遭遇“寒冬”,酒店尤甚,各大酒店年会预订量较去年下降20%至30%。

  年会、节前宴请、春节团拜会……在往年对于许多星级酒店、宾馆及花卉销售商来说,春节前这段时间是“吸金”的旺季。但在中央出台“八项规定”“反四风”等政策影响下,不少行业今年遭遇“寒冬”,酒店尤甚。11月25日,记者走访我市城区了解到,各大酒店年会预订量较去年下降20%至30%。在节俭风气下,各种各样的年底聚餐规模变小甚至取消,形式也发生了变化,企业自娱自乐的多了。对此,一些高档星级酒店相继出台措施,放低身价吸引顾客。

  现状

  政府部门订单已无指望

  酒店寄希望于企业消费

  年会,作为一年举行一次的集会,对于企业来说,可以达到激扬士气、深化内部沟通及制定新一年目标等目的。而对于酒店、文化公司、花卉市场等行业来说,每年大小企业举办年会也可以让他们在年前小赚一笔。不过,去年的年会市场就因为受到政策环境的影响出现“退单”的情况。至于今年年会,从目前的预定情况来看,市场会进一步萎缩。

  记者走访城区多家星级酒店了解到,到目前为止,酒店接到的年会订单数量比往年减少了不少。

  据了解,往年许多大公司的年会一般会布置得非常上档次,员工们可以一边看歌舞表演,一边吃饭聊天,这就需要一个相对比较大的场地,而大部分酒店的大厅有限,因此需要提前预订。每年10月底、11月初,各大酒店便开始陆续接受预订,到12月下旬更是达到了预订高峰期。

  但记者在走访过程中了解到,今年酒店年会预订情况与往年比起来只能用“糟糕”两个字形容。“目前我们还没有接到一个年会订单,而往年到这个时候基本上都已经排满了。”奎文区胜利东街上一家四星级酒店的相关负责人对记者说。

  鸢飞大酒店的工作人员在接受记者采访时表示,往年政府部门团拜会、公司企业答谢会非常多,而今年的酒店年会预订情况不容乐观,从目前来看,比往年减少了20%至30%。其中,公款消费部分已基本不用纳入考虑范围。目前,酒店主攻的是公司企业消费,但从目前的情况来看,这部分消费情况也不容乐观。

  应对

  降低价格争抢私企客源

  推出优惠吸引百姓消费

  在接受采访时,许多酒店表示,今年不仅年会订单量比往年有所减少,而且预订主体也发生了变化,以前大型国企占的比例较高,而今年预订的多是一些私企,人数和规模均比往年缩水很多。

  与订单数量下滑相对应的是利润的缩水。一名餐饮业业内人士对记者说,往年年会的人均餐费标准在100-150元之间,今年预计会下降30%左右。“潍坊的市场就这么大,有能力举办大型年会的公司就那么几个,今年还不知道会不会举办,因此各星级酒店相互间的竞争非常激烈,这样就会出现几家酒店相互争抢客源的情况,相互比价的情况肯定存在。”这名业内人士说,大酒店都有固定客户,今年的争抢可能会集中在一些规模较小的私营企业上。

  “有一些星级酒店当初的定位是针对政府部门、大型国企及事业单位等大客户,这本是一件令人羡慕的事,但现在谁要说自己的主要客源是这些客户肯定会引来一片同情。”潍坊大酒店的相关负责人说,他们酒店当初的定位就贴近普通百姓,因此受到的影响不是特别大,事实证明酒店需要坚持走平民化道路,赚不大但也赔不了。

  “今年年会预订量下降在预料之中,但年会少了,生意还是要做。除降低年会的价格外,再就是主推年夜饭,想办法吸引更多的老百姓到店内消费。”潍坊国际金融大酒店的工作人员说。

  “星级酒店的寒冬恐怕没那么好熬,我们要做的就是出台各种优惠措施,吸引更多百姓来我们酒店消费。”高新区一家星级酒店的相关负责人说。

  企业

  年会变朴素形式多样化

  改为发福利或员工操办

  市民王女士家住奎文区江山帝景小区,在位于东风东街与新华路交叉口附近的一家公司上班。她告诉记者,他们公司每年都会在年底举办年会,往年都是提前预订一家大型酒店进行聚餐,公司的员工还需要提前排练节目在年会上表演,聚餐之后大家一般还会到KTV嗨上一晚。

  但自从去年开始,公司的政策发生了改变,没有组织员工举办年会,而是给每人发了200元钱。“今年的年会可能也会取消,不过暂时还没听到消息,但是我觉得不举办也没什么,像去年一样给我们每人发200元钱,我们关系比较好的同事私下组织到一起去玩,玩得更放松更舒心。”王女士说。

  在玉清东街上一家大型企业工作的封女士则告诉记者,从去年开始,他们公司的年会由员工自己策划、操办,主要是买一些吃的、奖品,顶多花几千元钱,然后海报等也都是由员工自己设计。

  “我们会表演一些节目,基本上都是自导自演,服装是借来的,音乐都是从网上下载的,就当是自娱自乐。”封女士说,他们公司的规模比较大,直接取消年会不太现实,因为年会毕竟是企业文化的一种体现,大家也都盼着年底聚到一起高兴高兴。

  “我倒不太主张取消年会,但在外面办确实没必要,员工在自己食堂里一起吃个饭唱个歌,娱乐一下,把过去的一年总结一下,挺有意义的。”经济开发区一家私营企业的负责人说。

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