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兰州星级宾馆再迎大考

西部商报 · 张力 · 2013-12-04 10:00:50

  旅游行管处负责人认为,在国家抑制“三公消费”等多重因素影响下,兰州市星级酒店也难抗需求疲软、业绩大幅下滑的趋势。“通常,酒店房间出租率保本线是60%。”多家三星级及以上星级酒店的平均出租率已经跌破了“保本线”。

  近日,记者从兰州市旅游局行业管理处了解到,兰州市旅行社星级评定委员会专家将对本市50家星级宾馆进行复合考评。据悉,这次考核是每年一次的常规性复核检查。考核依据《旅游饭店星级的划分与评定》新标准,主要对各星级宾馆服务人员素质、酒店管理、住宿餐饮条件等软硬件方面进行考评、复核。

  提升星级宾馆标准化服务档次

  据了解,今年兰州市星级评定委员会专家对石油科技宾馆、中林宾馆、中山宾馆、华联宾馆、锦江阳光大酒店等进行考核、复评。对宾馆内客房、餐厅、后厨卫生、服务人员着装礼仪、宾馆安全管理等方面进行了细致的检查。考核过程中,星评组专家对各宾馆内新型装饰风格给予了肯定。在评定小组现场报告会中,旅游局行管处王道远处长对各宾馆高水平的管理、宽敞优美的内部环境以及热情专业的服务用“高、大、美、好”四个字给予认可,对于宾馆内部有些标识不够明显等方面的不足提出了整改意见。王道远认为,星级宾馆的复核对宾馆的经营发展起到了积极的作用,宾馆业一定要细致入微地做好各项工作,提升星级宾馆的标准化服务档次,才能促进兰州旅游宣传,实现宾馆经济效益和社会效益的双丰收。

  星级酒店业绩下滑趋势明显

  旅游行管处负责人认为,在国家抑制“三公消费”等多重因素影响下,兰州市星级酒店也难抗需求疲软、业绩大幅下滑的趋势。“通常,酒店房间出租率保本线是60%。”多家三星级及以上星级酒店的平均出租率已经跌破了“保本线”。在星级酒店的各项收入中,会议收入降幅最大。其中,四星级饭店同比降幅达到21%,五星级饭店同比下降17%,三星级饭店则同比下降15%。“会议市场确实使我所供职的酒店上半年的营收下降很多。”兰州某四星级酒店大客户经理刘小姐在接受采访时表示,会议市场从去年12月份开始受到影响。一般情况下,年终不管是政府还是企业的会议比比皆是。企业向来重视年会,答谢客户。以往要预定宴会厅起码要提前三个多月,但政策出台谁也无法预料,今年一月电话不断,但都是临时取消宴会的,所以我们的会议收入在去年12月到今年三、四月,受到的影响最严重。旅游行管处负责人表示,在我国旅游饭店的星级体系中,2000年至2012年的13年间,四星级和五星级饭店数量一直在平稳缓慢增长,一星级饭店数量也保持在850家以内,供给数量变化微乎其微。但从长远来看,三、四星级饭店不会退出社会舞台。星级饭店未来面临的威胁可能有两个,一个是经济型饭店“升级版”的冲击,一个是新建中档饭店增量的冲击。

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