中式连锁餐饮的春天来了?

　　北京庆丰包子铺方庄店近日人气异常火爆

　　因为习近平总书记的一次光顾，北京老字号庆丰包子铺迅速掀起一股热潮，有传言称其加盟业务也变得异常火爆。昨日，羊城晚报记者连续致电庆丰包子铺的加盟热线，但整整一上午都未能打入，其火爆程度可想而知。

　　有业内人士甚至提出，此前“第一夫人”彭丽媛的着装让中国服装品牌成为全球的焦点，此次中式包子是否会为中式连锁餐饮带来新的发展机遇?

　　加盟庆丰包子铺或需百万资金

　　“您拨叫的用户忙，请稍后再拨。”昨天上午，记者一直未能打通庆丰包子的加盟电话。据此前庆丰包子负责人向媒体透露的信息，庆丰包子铺在2005年开放加盟，如今已有183家门店，其中直营店30家，加盟店153家，最近两天来自全国各地要求加盟的电话和邮件都爆满。

　　记者在庆丰包子铺的官网上看到，该品牌的加盟连锁店要求，在签订特许经营合同时，需要交纳32万元，其中包括10万元的一次性加盟费、16万元的保证金和6万元的首年权益金(即品牌使用费)。以后，每年还要交纳6万元的权益金。该品牌对外省加盟的要求更严格：要求门面宽度不小于8米，店铺使用面积不少于250平方米，地处繁华街道等。

　　另据媒体报道，庆丰包子铺曾为加盟者算了一笔账：以使用面积为220平方米的店铺为例，装修费需要约20万元，设备、设施及餐具需要约15万元，加上之前的32万元(未计算房租)，开一间庆丰包子铺光前期硬件投入就要70万到80万元。有业内人士测算，如算上人工、铺租等，总投入将达到120万元。