宁波香格里拉大酒店任命行政总厨

拜厄斯·昂格尔先生

　　(迈点网 Alisa)近日，宁波香格里拉大酒店正式宣布任命托拜厄斯·昂格尔先生为行政总厨，负责香宫厨房、怡咖啡厨房、龙虾酒吧扒房及宴会厨房的运营与管理工作。

　　来自德国的昂格尔先生拥有长达15年的厨房工作经历，从家庭旅馆的小厨师做起，更在科隆市中心的米其林餐厅实践历练，努力学习烹饪知识，练就扎实的厨房功底。从德国、阿联酋、中东再到中国，职业足迹遍及多个城市的知名餐厅、酒店和游艇会。在此期间，他积累了顶级的烹饪技巧和丰富的厨房运营与管理经验。

　　昂格尔先生于2012年1月加入香格里拉集团，作为行政副总厨任职于上海浦东嘉里大酒店。任职期间，他不但能够将中西方菜肴的精髓融会贯通，不断研发新的菜式，而且还协助管理七个餐饮厨房的日常营运，为100余位厨师开展关于食谱及烹饪技巧的培训，以将安全新鲜的食材和精致美味的佳肴带给每一位客人。

　　此次加入宁波香格里拉，昂格尔先生秉承香格里拉酒店集团真诚的待客之道，相信定会给甬城的饕客带来舌尖上的完美体验。