春节营业不赚反亏 部分高端酒店关门歇业
重庆四星级以上的酒店大约有140多家,至于哪些酒店春节将歇业,记者不得而知。但是“累了”,歇歇气,或休息一下,却是这些高星级酒店的现状。
一些原本在春节期间车马盈门的星级酒店,今年可能首次将把餐饮大门关上几天。
劲力酒店(四星级)董事长李亚丽告诉记者,“初一到初三,酒店中餐厅将首次关门歇业了。西餐厅自助餐及送餐等仍然照常营业。”她说,经营太艰难了。黔江隆鑫玫瑰酒店(五星级)餐饮部一负责人说,从初一开始到初三除住店客人有早餐和可以送餐外,其余餐饮都停业,只有等到初四才开门营业。
重庆四星级以上的酒店大约有140多家,至于哪些酒店春节将歇业,记者不得而知。但是“累了”,歇歇气,或休息一下,却是这些高星级酒店的现状。
天来大酒店总经理艾维认为,根据初略统计,去年重庆的高星级酒店经营业绩平均下滑25%—40%,本来这一劳动力密集行业的生意已非常不好做了,附加值高的产品不好卖,毛利率大幅下降,春节员工加班还要支付3倍工资。搞不好春节期间营业还要倒亏,因此还不如让员工回家过年。
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