山西星级酒店向大众消费转型

　　目前，山西酒店业大力向大众化转型，一些星级酒店以大众化消费为突破口，变迎合畸形高端消费为贴近大众消费。

　　据山西省旅游局统计，2013年底山西星级酒店同比减少7家。其中，五星级增加4家，三星级增加4家，二星级减少15家。低星级酒店向大众化经济型、快捷型转型的趋势加速。

　　据了解，2013年以来，山西星级酒店应对形势要求进行营销转向，婚宴市场、经济型菜品以及大众休闲市场成为山西酒店业转型的重要突破口，其中降价不降质成为山西酒店业界的共识。