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农庄到底是越来越难搞了 还是越来越容易了?

参加庄主 · 2019-08-13 09:49:36

很多农庄热衷于主打绿色、有机、无污染的概念,问题是健康牌不应该是农产品的本分和底线吗?

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  从基础内核来说,国家的政策越来越务实,地方政府越来越重视,资本从观望变为抢滩市场,基层民众参与度越来越高,市场消费端越来越认可和追逐,这在逻辑上构成了农庄热的底层代码。

  换句话说。

  土地流转越来越容易,越来越集中,也越来越有利于规模化、集约化、机械化操作,理论上单位成本是越来越降低的。

  随着智能物联技术在农业领域的实施,一部手机就能监控、操纵几千亩的土地生产。

  返乡创客崛起,大量有才有识的人选择了乡村田园为创业的起点,他们带来了新技术、新观念、新营销、新渠道,他们为乡村注入了新鲜的血液,营造了一个崭新的就业空间,让乡村人才逐渐汇集,从而使乡村振兴成为可能。

  人民美好生活的需求逐步旺盛,消费者对健康农产品、清新空气、休闲氛围的需求日益强劲,这对生产优质农产品、构建美好消费场景的农庄是极大的推动。

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  可是,很多庄主依然感觉农庄开发难,那是因为没有理清新形势下新的商业逻辑。在波澜壮阔的消费升级的大时代背景下,所有企业面临的都是日新月异的环境,稍稍打个盹就可能落后,更不要说发展相对滞后的农庄行业。

  消费升级必然带来技术和概念的创新,走在前端的市场先行者注定要充当市场培育者的角色,把新技术和新概念灌输给消费者,而经历过众多商家无数轮消费升级洗礼的消费者,心智逐步成熟,当面对新崛起的农庄行业的时候,他们不会“降贵纡尊”的去迁就你,而是以新时代的标准要求你。

  虽然外部因素发生了翻天覆地的变化,但是很多庄主的思维却仍是根深蒂固的老思维。对于很多庄主来说,基础问题尚未理清,迎头又遇上消费升级,真可谓“内忧外患”。

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  想应对消费升级,先要给庄主们的思维升级。

  拿农庄的农产品来说。很多农庄热衷于主打绿色、有机、无污染的概念,动辄不打药不施肥,这没错,问题是健康牌不应该是农产品的本分和底线吗?

  对于在消费升级洗礼下的消费者来说,仅仅冲着健康去买单已经落伍了,你要想法提供更好的消费体验,营造更刺激的消费场景,解决更加实际的消费痛点。在新消费时代,消费者看重的是体验和态度。

  拿农庄的休闲来说。很多农庄热衷于上马“新奇特项目”,首先“新奇特”容易流于娱乐的俗套,抛开娱乐不能代表休闲,靠“新奇特”来赢得休闲市场本身就站不住脚。原因是“新奇特”是相对的,对一部分人来说是“新奇特”的项目,对另一部分人来说也许并不“新奇特”。

  对于农庄来说,首先要明白休闲是基于配套设施人格化、时尚化、品质化之上的文化氛围、社交氛围、情感氛围,如果能再注入庄主的个人IP,那就是迎合了消费者想要的休闲氛围。

  拿农庄的三产融合来说。很多庄主在引进二产和三产项目的时候,不是因需引进,不是为了扩大一产的附加值而引进,而是根据自己现有的资源、能够驾驭的资源引进,或者纯粹为增加一项盈利项目而引进。于是,明明是蔬菜种植为核心的农庄,偏偏引进酿酒作坊,原因很简单,庄主有酿酒方面的资源,可是这些和你的蔬菜有关系吗?

  以葡萄园来说,为了利用葡萄架下的空地,增加消费者对葡萄的认知和亲切感,临时在葡萄架下摆一排桌椅进行聚餐、庆典、活动、派对,食材围绕葡萄做文章,餐后以葡萄为主题进行趣味游戏或教消费者利用葡萄酿酒或传授以葡萄为题材的手工艺品,临走可以心情愉悦的带走品尝过触摸过见证过的葡萄、葡萄酒馈赠亲友,并顺带带走有关葡萄元素的手工艺品,这才叫三产融合的正确打开路径。

  融合是通过跨界、整合、交叉、渗透,把原本处于平行关系的产品和服务组合起来,互相助力,形成合力,进而实现1+1>2的几何级数的变量。融合的目的是深挖增量空间,将各单量的价值扩大化,还不影响核心价值。在这个意义上说,绝不是把不相关的项目植入进来就是融合。

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  消费升级的时代背景下,我们首先需要升级的就是农庄自身。

  消费升级带来的必然是农庄的农产品升级,这也是农产品供给侧改革的核心;消费升级也必然带来农庄的商业模式升级,农庄要向三产融合升级,向生产生活生态融合升级,进而构建成共利共好的社区;消费升级也必然带来农庄的营销模式升级,农庄一般位于城市近郊乃至远郊,这就决定了几无随机消费,需要构建营销通道,将农产品和服务赋予人格属性,然后不断曝光,将城里人吸引过来,同时,还要走出去,主动出击,将产品和服务推到离消费者最近的地方。

  消费升级的时代背景下,我们不但要关注自身的升级,还要直面消费者的变化。现在的时尚消费主力军,他们有钱,有资源,有知识,有见地,有个性,有组织,还足够忠诚。如果不了解这些,那么开发市场就是盲打误撞,成功是侥幸,失败是必然。

  当理解了市场的逻辑变了,也就明白了农庄不是越来越难搞了,而是越来越容易了。只不过,对于不愿创新的庄主来说,的确更难了。


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