江南宋城浸润咖香,第三届府城咖啡文化节完结散花

台州府城文化旅游区 · 2023-12-28 11:48:15

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江南宋城 生而啡凡

  

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  江南宋城 生而啡凡

  前几天的台州府城里

  云集了来自各路的咖啡大师

  用精湛的技艺为游客们送上浓香的咖啡盛宴

  「第三届台州府城咖啡文化节」

  将“群星荟萃”的世界咖啡师大赛

  好物琳琅的咖啡市集与逸趣横生的互动体验

  汇聚在巾山广场

  让市民乐享精致闲暇时光

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  「2024世界咖啡师大赛中国区选拔赛台州分赛」

  「2024世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛台州分赛」

  这两场咖啡业内国际最高等级的赛事今年选择将比赛场地搬到了巾山脚下。

  对咖啡迷们来说,像这样能够近距离观摩顶尖咖啡师同场炫技的机会可并不多。精准细致的冲煮手法,充满想象的创意咖啡,古城的这一方小天地,容纳了咖啡师之间惺惺相惜的交流,还有咖啡爱好者好奇心爆棚的探索欲。

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  咖啡与料理一样,同样的食材经不同人之手借助不同的手法和领悟程度,最后呈现出的是极具个人风味的作品。

  选手们专业而投入的样子也让越来越多的人意识到:咖啡这件事,可以是轻松的消遣,也可以是优雅专业的钻研,任何事情做到极致都是一门学问,也是一种精神。

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  选手们在台上大展技艺,评委老师们也同步进行着专业评审。在这场精彩的“神仙打架”中,表现突出的TA们脱颖而出:

  「2024世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛台州分赛区」

  前四名选手

  第一名:袁茜

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  第二名:李金龙

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  第三名:赵轶楠

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  第四名:陈兆丰

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  「2024世界咖啡师大赛中国区选拔赛台州分赛区」

  前三名选手

  第一名:林晓钢

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  第二名:白儒庚

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  第三名:张宵

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  持续三天的咖啡市集,以品类齐全又有腔调的摊位吸引了无数市民游客。

  结伴的年轻人挑选、品鉴着来自大江南北的风味咖啡;一家三口趁着双休,闲逛市集、尝尝甜点小食;也有游人携自家爱宠前来放风;孩子们嬉笑欢闹着,在啤酒瓶上绘下天真想象。

  咖啡文化节,以咖啡的名义,给了所有人一个难得放松的机会。

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  一场美好的市集离不开来自府城内外的摊主们慷慨献上各自的创意与好物,如此,才有了巾山广场的满目琳琅与熙熙攘攘。

  来自云南、上海、杭州、宁波的城市咖啡,满足咖啡爱好者们足不出市喝遍天南海北的口味新鲜感。而时值十二月,不少主理人也将圣诞元素融入到自家摊位和产品中,带来温暖明亮的冬日氛围。

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  本次咖啡文化节上人气爆棚的点位非四大互动游戏点位莫属,不能喝咖啡的孩子们也在咖啡节上找到了自己的主场。艰深晦涩的咖啡知识化作了简单有趣的互动游戏,不仅满足了大家的放松需求,也在无形中完成了一场咖啡启蒙。

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  有人在咖啡师的指导下完成了人生中第一杯拉花,有人潜移默化了解到咖啡的运输之旅,咖啡已从小众的爱好走向了大众的视野,而咖啡文化节,正是为了让古城居民在品咖的同时,让咖啡也能成为生活乐趣的一部分。

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  诚挚感谢各位志愿者和工作人员的协助

  第三届府城咖啡文化节圆满落幕

  让我们相约来年

  再续好喝好玩的咖啡之约


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