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让临海古法馒头“出圈”，就差您的金点子!
让临海古法馒头“出圈”，就差您的金点子!
让临海古法馒头“出圈”，就差您的金点子!
梁实秋在《雅舍谈吃》中曾说："吃一顿好饭，便是人间至味。"在台州府城，一座被碳水香气浸润的千年古城，每一道美食都是时光的馈赠，诉说着山海之间的生活智慧。这里的小吃文化可追溯至三国时期——吴人沈莹《临海水土异物志》已记载“炙”“羹”等古法烹饪；至宋代，《嘉定赤城志》更详录“煎、卤、糟、腌”等数十技艺，奠定了“中华小吃之都”的根。临海人将对生活的热爱、对自然的感恩，都融入这一方水土的滋味里。
临海美食，是记忆的载体
得山海之利的临海，将自然的馈赠化作万千风味：海的鲜美凝练成鱼面的精华，山的馈赠化作乌饭麻糍的软糯，平原的麦香蒸腾成馒头的甘甜。这些传承千年的非遗技艺，不仅是"舌尖上的活化石"，更是临海人写给岁月的情诗。
这座拥有1600多年历史的台州府城，已成为美食爱好者的朝圣地。紫阳街的炊烟里，飘荡着海苔饼的酥香；老街深巷中，回荡着捣麻糍的韵律。
在百余种非遗小吃中，临海古法馒头以其独特的制作工艺和绵软香甜的口感，成为府城美食的代表之一。古法馒头遵循老面发酵、手工揉制的传统技艺，蒸出的馒头洁白如雪，入口筋道，回味甘甜。它不仅是临海人餐桌上的日常，更承载着代代相传的饮食文化。
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这份传承千年的匠心, 正焕发新生
临海古法馒头品牌运营创意大赛
-火热开启-
赛程安排/Schedule
1. 本次大赛采用网上及现场报名的方式进行。请参赛单位及时关注自己的报名、审核状态等有关情况；
2. 报名时间为公告发布之日起10个自然日内，提交报名材料（截止时间以公告发布时间为准）；
3. 资格审查为报名截止后5个工作日内，审核报名单位资质及材料完整性；
4. 参赛通知在资格审查通过后即时发送，收到参赛通知起10个自然日内准备比赛；
5. 正式比赛另行通知。
参赛对象及要求/Compete
1. 参赛方：临海市域内合法注册的餐饮公司、食品
企业、互联网销售公司（需提供营业执照复印件并
加盖公章）；
2. 提交材料：报名阶段需提交营业执照、报名表
、品牌营销概念方案等相关材料（具体要求详见《临海古法馒头品牌运营创意大赛报名表》，
报名表下载链接：
https://pan.baidu.com/s/1dFPL_eYpSPfHI0_25NK
R_Q?pwd=d4qm ）。
评分标准/Scoring criteria
本次评分采取方案评比和现场制作两部分相结合的方式。满分100分，其中方案评审占总分的70%、现场制作占总分的30%。
奖项设置/Awards
冠军（1名）奖金叁仟元
亚军（1名）奖金贰仟元
季军（1名）壹仟元
冠、亚军如有意向可以通过协议租赁方式承租台州府城公房店铺，租赁价格按照市场评估价格执行。
报名方式/Sign up
1. 报名时间：即日起至8月2日（公告发布后第10个自然日）；
2. 报名途径：线上提交发送材料至邮箱651944043@qq.com（邮件主题：企业全称+大赛报名）；线下提交：台州府城旅游产业有限公司（地址：临海市东郭巷73号107室）；
3. 咨询电话：0576-85158379（工作日8:00-17:30）。
注意事项 ：
1. 活动需严格遵守相关法律法规，参赛方案需为原创，不侵犯第三方知识产权及其他相关权益；
2. 主办方有权使用参赛作品进行非营利宣传，获奖参赛方案知识产权归主办方与参赛方共有；
3. 比赛最终解释权归台州府城旅游产业有限公司所有。
来自|台州府城文化旅游公司
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