浙江首店｜黑珍珠川菜为千年古城定制台州味道

以“川味入浙，古街烟火”为理念，在完整保留江南古建筑骨架的空间里，进行着一场风味的融合革新。

其灵魂在于菜品：作为落地台州府城的浙江首店，它不以复刻为终点，而以 “用台州菜，做四川味” 为起点，完成风味的融合与创造。

最大的惊喜，或许在于菜单中那些“本地化”尝试。想象川式的香麻与临海小海鲜的邂逅，或是在传统味型中融入一丝本地食材的清甜。这种不拘一格的创意，让每一次点单都充满探索的乐趣。

一道「炝锅黄鱼」，便是“台州材，四川味”的绝佳诠释——精选台州本港鲜黄鱼，以四川经典的“炝锅”技法，在滚油热辣中瞬间激发出泼辣香气与鱼肉嫩滑，让东海之鲜与川味之魂在口中热烈相拥。

在明清风格的老宅中，享用这样一顿融合盛宴，窗外是慢生活街景，窗内是沸腾江湖气，时空与味觉在此刻交错。

在紫阳街151-155号区域，「于塗·甜狒狒」系列以“轻中式”设计，清爽时髦地重新诠释街头小吃，带来烟肉卷冰淇淋、糖油果子、手酿酸奶豆花等创意选择。

让成都的市井美味，以更灵动的姿态融入古街肌理。现场制作的过程充满观赏性，除了经典红糖芝麻味，更有坚果碎、海苔芝麻等创新口味，堪称“老味新作，市井雅食”。

该系列店铺同样注重设计，提取中式建筑骨架，用通透格栅与素雅材质，打造出清爽、时髦的“轻中式”空间，彻底刷新你对传统小吃店的印象。

全球快餐巨头也带来了更符合健康趋势的轻食选择，为游客和本地居民提供了快速、轻负担的能量补给站。

一些短期出现的创意店铺或艺术摊位，如同彩蛋般散落街巷，每次相遇都是惊喜，持续为古街输送年轻活力。