【红餐商学院】首期“餐饮精益五常法培训班”圆满落幕

　　5月5日- 7日，由香港五常法协会、广州食文化研究会主办，红餐微杂志承办，半岛餐饮集团协办的“餐饮精益五常法培训班”在广州半岛豪苑酒家盛大开班。为期三天的培训班特邀香港五常法创会主席何广明教授、香港五常法协会大中华地区总经理陈立文博士、香港五常法协会董事陈红女士、半岛餐饮集团营运总监陈权生先生，以及半岛餐饮集团质量督导林建光先生为来自全国各地的60多名餐饮精英学员授课。

　　首期“餐饮精益五常法培训班”学员与导师合照

　　香港五常法协会创会主席何广明教授授课

　　为什么要学习“精益五常法”?如果你意识到你面对的顾客要求越来越高、餐饮企业间的竞争力愈发激烈和资源及人工成本上升的压力;如果你追求精益求精，希望走上精益管理道路;如果你希望突破重围，在日趋激烈的竞争中登上安全的诺亚方舟。那么，“精益五常法”是助你打开高效管理，提升利润的康庄大道。

　　何广明教授生动讲课

　　“精益五常法”培训课程由香港五常法协会创会主席何广明教授领衔主讲。何教授的课堂有别枯燥沉闷的气氛，幽默风趣是他授课的特色，借助魔术小道具和熟练出色的表演技巧，将课程内容的条文要点讲述得活灵活现，更有自创“五常法之歌”，点出“五常法”的核心思想：切实执行，从个人到家庭，再延伸至工作，务求说到做到。

　　何广明教授亲自辅导学员

　　已有二十多年授课经验的何广明教授特别注重理论和实践相结合，在讲述了“什么叫餐饮五常管理”、“如何利用五常管理提升公司效益”、 “精益管理及精益五常介绍”及“精益五常审核表”等理论内容后，布置作业，让学员们分组讨论，结合餐厅实际情况，通过“精益五常法”分析存在问题寻找改善方法，并现场检查学员讨论结果，一一为其点评。何教授亲自言传身教，学员们直呼“含金量极高，值得”。

　　半岛餐饮集团营运总监陈权生先生授课

　　半岛餐饮集团质量督导林建光先生谈实战经验

　　香港五常法协会陈立文博士介绍“精益五常”

　　陈红女士讲述“五常法”

　　第三天的培训课程由香港五常法协会陈立文博士、陈红女士和半岛餐饮集团陈权生先生、林建光先生先后讲授“五常法”实践方法与经验。在现场参观考察环节，学员们对半岛豪苑酒家的厨房和仓库做了实地参观学习。

　　广州半岛豪苑酒家

　　学员参观厨房环境

　　学员参观仓库

　　效法“五常”整理厨房用品

　　半岛豪苑酒家是一间经营粤菜的餐企，环境舒适优美，服务优质，曾获国家级白金五钻酒家、广东省餐饮服务食品安全示范单位等荣誉。自引入“五常法”，更进一步促进了酒家环境、服务、品质的完善。学员们在参观的时候也大赞好评，表示有很多值得参考借鉴学习的地方。

　　学员获颁《五常法》绿带证书

　　首期“餐饮精益五常法培训班”已完美落下帷幕，来自全国各地的60多名精英学员不仅收获了“精益五常法”管理之道，获颁《五常法》绿带证书，还收获了一众良师益友，在三天的学习期间，彼此间建立浓厚的友情。更值得一提的是学员曾文洪巧作“藏头诗”赞誉何广明教授亲创的“五常法”。诗内容为：

　　【五】常管理出效率，

　　【常】年落实创盈利，

　　【法】治企业人为本，

　　【好】法出自何广明!

　　何广明教授谈及红餐汇首期“精益五常法”精英学员的印象，称赞大家好学聪明，“因为你们，使我教学双长，让我们一起学习毛主席的《认真》精神，将精益五常发扬光大，建立我们的中国梦!”，更祝愿学员们【五】谷丰收，【常】年进步!

　　红餐汇与香港五常法协会签订协议

　　红餐汇已与香港五常法协会签订战略合作协议，意味着面向全国的“餐饮精益五常法培训班”将由红餐汇独家负责推广和执行。在首期培训班圆满成功之后，第二期培训也开始积极筹备。如果你想成为下一期精英学员，请点击此处进行报名。从精细管理中求效益，打造餐企核心竞争力，红餐商学院约定你!

　　第二期餐饮精益五常法培训班

　　时间：6月16日-18日

　　地点：广州半岛豪苑酒家