精英齐聚厨艺交流会 悦语酒家好评如潮

　　4月18日，广东省厨委会6周年庆典暨“稻香鲩”杯广东厨艺交流赛在广州悦语酒家隆重举行。原广州市副市长刘念祖 、世界中国烹饪联合会副会长、广东省厨委会会长欧锦和、广东食文化研究会会长杨冠丰、广东省餐饮服务行业协会常务副会长谭海城、广东省酒店用品行业协会常务副会长郭永双、美国首位华人市长、营养健康博士黄锦波、广东省厨委会常务副会长郭锦雄、著名美食节目主持人大嘴.米高、珠海市餐饮协会会长常胜、广东创新科技职业学院副院长李灿佳、广东省厨委会理事长陈洪波、粤港餐饮业著名美食家老元飞等出席活动。 作为行业内难得的厨艺交流盛会，当天的活动主要分为“稻香鲩”杯广东厨艺交流赛与广东省厨委会6周年晚宴庆典两个流程。

　　广东省厨委会作为一个专业的厨师组织，自2007年成立之初就致力于推动广东厨艺的发展，打造行业内出色的沟通交流平台。今年年正值厨委会成立6周年庆典，举办了这样一场关于广东名厨的厨艺交流赛可谓相得益彰。

　　在下午2点左右举行的厨艺交流赛中，数十位来自广东各地的厨艺大师在悦语酒家的厨房进行了紧张的菜式烹制，最终制作出近50道色香味俱全的精美菜式进行展示。此外，悦语酒家作为活动协办方以及主场地也将本店10多道招牌菜式，如青湾海胆焗饭、油盐焗阿拉斯蟹、葡式焦糖叉烧等在展台上进行了展示。当天的菜式各具特色，让人垂涎三分。而在当天庆典晚宴上，悦语酒家再一次用精心烹制的菜式展示了其作为中高档酒家的实力。而其出品水平也得到了众多餐饮界人士的认可。

　　据了解，悦语酒家开业才短短几个月，已在业内外享有盛誉，这家定位为中产阶级的“饭堂”的新粤菜食肆，出品走的是融合路线，食客既可以品尝到精致的粤菜，也可以吃到正宗的川菜，甚至各地比较有特色的菜式也可以在这里品尝到。

　　悦语酒家的菜品得到美食爱好者的疯狂追捧[page]

　　悦语酒家精选招牌菜精选：

　　滚石过江雪花牛肉 168元/例

　　功夫干烧辽参 388元/例

　　椰皇燕芒露(配绿豆糕)168元/位

　　葡式焦糖叉烧 68元/例[page]

　　青湾海胆焗饭 198元/例

　　油盐焗阿拉斯加蟹 398元/份

　　酸菜煮稻香鲩鱼 88元/例

　　首创堂剪乳鸭仔 58元/只