一起品尝中航泊悦酒店颐和轩平易近人的沁心芬芳

七星酒店网 · · 2014-03-21 09:26:28

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  玲珑灯淡淡柔光,菱格窗阵阵幽芳,心寻觅玉盘珍馐,颐和轩优雅留香。这里虽不是什么有名的艺术殿堂,但这古色古香的气息还是会让你不禁的进来坐一坐,去慢慢欣赏这份清幽与雅致。

  玲珑灯淡淡柔光,菱格窗阵阵幽芳,心寻觅玉盘珍馐,颐和轩优雅留香。这里虽不是什么有名的艺术殿堂,但这古色古香的气息还是会让你不禁的进来坐一坐,去慢慢欣赏这份清幽与雅致。或许你会疑问,今天的小七怎么会转行跳进了艺术圈子,但实际上我可以负责任地告诉你,小七还是从前的小七,依旧是那个会四处寻觅佳肴美饮的小小饕客。

  春天的脚步慢慢临近,我们的味蕾也开始躁动起来,要是再不找寻点极品的美味,又怎能对得起“饕客”这一称号呢。也许是因为节日期间享用的美食太多,舌头也会出现审美疲劳的状况,所以小七特意找了一家菜肴以清鲜为主,注重养生,专门经营潮汕菜的餐厅,其他的不用多说,我知道你肯定没吃过就对了。

  千万别以为照片如此之美我就会跟你说菜肴以实物为准。只不过今天同桌聚餐的朋友当中有一位专业的摄影大师,有他在,我哪还敢把用手机拍的不入流的照片放出来,那简直就是侮辱这满桌的美食嘛!

  “核桃万年青”,只听名字就能享受其美,味道我先不多说呢,反正告诉你,自从这道菜上了桌儿,我们的美女达人就没停过筷子,这张是在上菜后抓拍的,得亏我们张哥够专业,手够快,要是再多聊两句,你们可就看不见核桃了。不过我算是走运的,有幸品尝到一颗漏网之核桃,那味道甘甜鲜美,丝毫没有核桃的苦涩味儿,且整颗核桃由外而内入味十分均匀,并不仅仅只是表面功夫。其实平时我不爱吃核桃,但今天这道菜确实没吃够。

  这两道菜虽然算不上豪华,但却起到了很好的引导作用,秘制微甜微辣的酱汁搭配牛肉,着实叫人食欲大开,菜单上叫它“好味汁牛肉”真的很贴切。至于“葱油绿蚕豆”嘛,就暂时卖个关子吧,普通的食材往往才更突显厨师的手艺,等你亲自吃过之后可别忘了跟我私信交流交流哦。

  “梅汁烤填鸭”,又是一道在桌上停留了不到三分钟的美味。假若提起北京烤鸭或许全世界的食客都会馋涎欲滴,口内生津。不过要让作为地道老北京的我来评价这两道菜的话,只能说有过之无不及。

  餐桌上的重头戏自然避不开牛羊肉一类的硬通货。“红酒牛小排”,西方韵味,中式做法,可以算得上这里的招牌菜了。厨师长杨师傅特意给我们介绍,菜肴在调料上部分取自西方,但烹调灵感则来源于红烧肉的做法,做出的牛肉软糯鲜嫩,唇齿留香,实在是不可多得的一道美味。

  另外还有几道菜我就不一一介绍了,说多了怕人说我忽悠,放上照片先让大家饱饱眼福吧。不过话说回来,小七我何时忽悠过大家呢?貌似还真没有吧。

  临行前,小七秉承吃水不忘挖井人的优良传统,照旧与平易近人的杨厨师长闲聊了一番。要说这满桌的潮汕美味还不能算是颐和轩餐厅的主角的话,那厨师长杨师傅无疑是中航泊悦酒店的镇店之“宝”了。你可别看杨师傅年轻,阅历可是十分丰富的,09年就获得了“亚太厨皇”的头衔,要是没点子真功夫,别说得奖,连参加比赛的资格可都没有。所以提起这些菜肴的品质我还用得着忽悠你们吗?

  对了,有个重点一定要告诉大家,杨师傅跟我讲,潮汕菜原本可是富贵人家才能享用的美食,但他不想让如此美味只供给少数人品尝,希望更多热爱美食的人都能吃到一流的潮汕美食,所以中航泊悦酒店特意对菜肴的价格做了很大调整,虽然没有白菜价那么夸张,但在五星级的范畴中真可谓是不二之选。

  晚餐的内容计划好了没有?遇此绝佳美味可切莫等待呀,再等,菜要凉了!

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