暖心厨房里回归初心，唐拉雅秀烹饪出家的味道

　　唐拉雅秀行政总厨刘亦强并不像广东人那么恋乡，他曾经去过不少地方。广东省内自不必提，他还有远赴河南的学习经验，走了那么多地方，最终还是选择了深圳，这一干就是13年。当问到原因时，他认真的回答说：“这算是一种回归吧!”。

　　深圳友和国际唐拉雅秀酒店行政总厨刘亦强

　　厨师是一个需要毕生学习的职业，刘大厨在深圳唐拉雅秀酒店的近1500个日夜中，逐渐变得“贪心”了。本来一心想要做精粤菜，结果变成了一个不断学习各色菜系的大厨。“顺德菜、川湘小炒、大盘鸡、西北面食”刘大厨细数着自己的手指感受自己的全能。当问到如何会想到做正宗的毛血旺，他用浓重的白话口音说：“还不系(是)给逼的!不做新菜，客人怎么会再来?”微微上扬的语调里透着青年人的调皮，还带着小小的得意。一个真心为赢得顾客好评的厨师，就是一心的希望自己被顾客给“逼一逼”。

　　他的同事们表示，刘大厨看上去有些随意，但和他配合工作特别轻松。什么事情到刘厨这里都会变得简单，因为他想到就去做，风风火火干脆利落。不论是准备100桌宴会餐还是10桌早茶会，刘大厨的嗓门都是一如既往的高，背后湿透的衣衫，是火苗舔叱锅底的热情，是让厨房变得温暖的魔力。刘大厨粗粗的嗓音，是深唐厨房里一袭铿锵的重锤，敲定了厨房的军心，敲走了厨房的枯燥，敲暖了客人的胃口。

　　问起刘大厨最中意的菜系，他说“学了那么多菜，我还系(是)中意做粤菜。”他不停的搅着经过他认真挑选食材，细细炖，慢慢煮的老火靓汤，眼睛里满是温情。他说“只有这样才能做出好味道，这不是大厨的味道，而是家的味道。秋天到了，摘点秋葵，再熬点花胶，我们广东人最中意这些啦!”在厨房里，满满的都是暖心的家味道。

　　深圳友和国际唐拉雅秀酒店大堂吧