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中端酒店切出“非全标”新蛋糕,千峋4倍速开业刷新行业认知

千峋酒店 · 2019-09-02 11:57:23

2019年,酒店存量市场仿佛一夜觉醒,升级需求井喷式爆发。截至8月底,为求质量控制增速的千峋,仍在5个月内取得了签约100余家门店,覆盖全国50余座城市的业绩。

  存量酒店改造成为2019年酒店行业新风口,自经济型酒店增速放缓转入存量市场,曾被贴以“散、乱、差”标签的中小经济型酒店开始谋求转型升级,并吸引诸多玩家进入这一赛道,贝壳友家旗下中端酒店品牌千峋就是其中之一。

  8月30日,千峋在无锡举办线下媒体见面会,贝壳友家副总裁兼千峋酒店CEO康又天、千峋运营总监马振出席并对中端酒店行业发展现状以及千峋的运营近况进行分享。

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  行业结构性机会已来 千峋5个月插旗50城

  2019年3月21日,千峋品牌在苏州正式成立,与其他酒店品牌不同,千峋自诞生就确立了将经济型连锁酒店升级为中端酒店,作为核心业务,并锁定一、二、三线城市的存量市场。

  2019年,酒店存量市场仿佛一夜觉醒,升级需求井喷式爆发。截至8月底,为求质量控制增速的千峋,仍在5个月内取得了签约100余家门店,覆盖全国50余座城市的业绩。

  康又天介绍,在2004年至2014年的中国经济型连锁酒店十年黄金期内,七天、如家、汉庭等知名经济型连锁品牌迅速崛起,它们的成功也带动了数十万非连锁中小经济型酒店的野蛮生长。然而,随着经济型酒店红利渐弱,市场由增量转入存量,大量中小酒店陷入产品设施老化、人工成本上升、门店租金上涨、入住率下滑严重等经营困境。

  “存量物业改造的风口,其实是经济型连锁酒店‘黄金十年’逝去带来的历史必然。”康又天表示:“帮助这些一百多一晚的经济型酒店,卖到两百多三百,是未来几年内酒店市场的结构性机会,也是千峋诞生的背景。”

  对于为什么选择中端酒店市场作为升级改造的方向,康又天透露,随着中端消费群体占比日趋扩大,消费需求的加速释放可为中端市场带来巨大价值。“十几年前,你不愿意住招待所又住不起五星级,经济型连锁酒店诞生了。今天,你不再愿意住经济型酒店,中端酒店又诞生了。”

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  根据国家统计局测算,我国中等收入群体人口已超过4亿,成为全球最大的中等收入群体。数据显示,在出行消费需求中,消费者对于中端酒店的需求量超40%,而中国目前中端酒店的供给占比仅为8.1%,远不能满足。中端酒店市场迎来供给侧改革下存量整合的结构性机会。

  正是瞄准这样的结构性机会,类似亚朵推出“亚朵轻居”、“亚朵酒店”和“亚朵S”,千峋在精品中端酒店定位的基础上也细分推出了“千峋轻舍”、“千峋酒店”、“千峋S”三大品牌,吸引经济型连锁酒店业主和存量酒店业主的加盟,同时聚焦精准的中端客群,满足他们多样化的体验需求。

  “非全标”模式下 中端酒店市场切出新蛋糕

  基于中端酒店的定位,千峋在合作上选择了重改造模式,从前期甄选酒店、签约合作到后期设计施工、培训质检、上线运营,千峋都会严格把关并深度参与其中。但千峋和亚朵并不一样,千峋走的并不完全是“全标准化”路线,这种模式在行业内非常新颖。

  “我们目前签约的酒店SRN(客房数)平均在70间左右,OCC(租出率)大多在50%上下。签约后,千峋将会对酒店进行设计和改造,但标准化程度取决于产品。”

  具体来看,目前全国已经落地近10家的千峋S对标的是亚朵和全季,标准化程度高,由德国红点奖设计师操刀设计。千峋轻舍和千峋酒店两款产品的玩法则更新颖,并不追求全标准化,意外的是,非全标准化的模式却被百余位酒店业主看中并合作。

  “非全标准化的好处是能够以轻量级的速度快速实现改造升级,只需花费2到3个月时间,千峋就能将一家经济型连锁酒店升级为中端酒店,这比传统酒店改造8至12个月的速度快了4倍!” 马振表示,千峋无锡太湖欢乐园店从接触到重装上线,只用了75天。

  作为千峋无锡太湖欢乐园店业主,魏先生对此深表认同:“对于我们酒店来说,1年的空置意味着300多万的损失,但你问我3个月行不行,我可以接受。”

  “还有很大一方面的原因来自于成本,并非所有业主都能接受全标准化所带来的改造成本。如果不为他们做出改变,推出非全标的中端产品,我们将失去很大一片市场。而这一大片市场,又是行业里的新概念、新蛋糕。”马振介绍说。

  非全标意味着部分保留原有客房的设施,比如相对较新的桌椅、墙面等等。通过重新布置房间的灯光、窗帘、墙布等软装部分,使得“品质感”迅速加分。

  “千峋的进入为中端酒店领域开拓了新赛道。”康又天这样定义品牌价值。

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  提升业绩是根本 多元化经营思路助酒店创收

  纵观国内酒店行业,中端酒店市场的布局之战早已打响,华住、首旅如家、铂涛、锦江等连锁品牌都将中端市场作为了近年业务布局的重点,并纷纷推出不同定位的中端酒店品牌。网红酒店亚朵更是以独特的IP打法,将中端酒店跨界玩的风声水起。

  对此,千峋酒店CEO康又天表示,中端酒店市场的空间足够大,统计数据表明2018年中端酒店市场环比增长率为20.53%,预计未来3-4年内仍将是中端酒店的持续扩张高峰期,每个玩家进入这个市场的视角和切入点也各有侧重,还远未到直接竞争的阶段。对于千峋来说,现阶段的首要任务还是做好自己,踏踏实实打磨产品。

  据悉,为了加速经济型连锁品牌的升级,千峋在2019年5月特别出资1个亿设立了“乘风基金”,帮助合适的酒店业主联手打造新中端酒店,并成立了“乘风合作者联盟”,通过千峋资源网,实行投资兜底机制,让业主加盟的更加安心。

  与众多传统中端酒店不同的是,为了帮助业主实现盈利的最大化,千峋的市场和运营团队也做出诸多尝试。千峋通过提出优化坪效和新零售思路等多元化经营思路,以“酒店+”的形式在酒店中植入共享空间理念,引入新零售,提升住客入住体验的同时,帮助酒店提高坪效,拓展营收渠道。

  在运营业绩的提升上,千峋的精细化运营体系更为酒店业务全面提升提供了支持。以千峋首家落地店千峋酒店苏州桐泾公园店来看,自3月份上线以来,酒店ADR(客房收入)从155元提升到现在的201元,OCC(客房入住率)由64%提升到88%,RevPar(平均每间可供出租客房收入)也由99.2元提升至177.25元。

  “作为新中端领域的开创者和先行者,千峋希望尊重行业,又给行业带来一些新的玩法和理念。”康又天表示,预计到2019年底,千峋将实现百余城市的覆盖,落地项目也将超过300个。


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