两大王牌联手 哈瓦那共享世博美食饕餮

　　【迈点网】上海新天哈瓦那大酒店协同西班牙世博展馆在世博会共同举办“新美食嘉年华”活动。该活动从2010年5月17日开始，将持续六个月。来自15个不同国家的38位著名厨师(共49颗米其林星)齐聚上海新天哈瓦那大酒店，将西班牙及其文化和产品推向世界。最新一轮活动将于6月29日(周二)上午10点开始。

　　何塞逊•科雷亚和佛兰克•卡莫拉联手执灶 共创世博 “美食运动”

　　本周，在西班牙馆的带领下，来自西班牙和澳大利亚的两位著名厨艺大师将来到“东方明珠”之城，展示他们最上乘的作品。一位是来自西班牙阿拉贡自治区大器晚成且挚爱烹饪的何塞逊•科雷亚先生，他在萨拉戈萨市内拥有米其林一星级的巴尔多赛拉餐厅;另一位是来自澳大利亚的佛兰克•卡莫拉先生，他决心将马德里80年代的“新潮派文化运动”带到澳洲并融入到他的烹饪中，并在墨尔本建立了与此文化运动同名的“墨维达”餐厅(MoVida)。

　　在“西班牙在上海-新美食嘉年华”活动期间，酒店每周将组织一次早餐会，让大家面对面地认识国际顶级厨师长们，并品尝他们最新创作的菜肴。何塞逊•科雷亚和佛兰克•卡莫拉先生将以“西班牙饮食产品大使”的身份，用阿拉贡的卓越产品制作一席由他们最新创作的菜肴。

　　佛兰克•卡莫拉 FRANK CAMORRA

　　佛兰克•卡莫拉生于巴塞罗那，一直到5岁都在科尔多瓦生活。之后便随家人迁居澳大利亚。不久前回到西班牙,以便更深入地了解西班牙厨艺和西班牙的著名厨师长们。在这些经验的基础上他在墨尔本建立了墨维达餐厅，并获得了“2008年墨尔本年度厨师长”的殊荣。

　　何塞逊•科雷亚 JOSECHU CORELLA

　　何塞逊•科雷亚一直保有一枚米其林星, 6年前开始与其妻子一起管理Bal d’Onsera餐厅，此餐厅已成为一家远近闻名的、按现代口味烹饪阿拉贡传统美食的餐厅。