苏州中茵皇冠假日酒店捷克美食节隆重开幕

　　【迈点网】2010年10月9日晚6点，苏州中茵皇冠假日酒店在皇冠宴会厅举行了“2010客户感恩酒会暨捷克美食节开幕式”。捷克共和国驻华大使Libor Secka、捷克共和国驻华总领事Bob Mazanek、苏州市副市长张跃进、以及来自苏州市旅游局、外事办公室、接待办公室、工业园区社会事业局等单位的领导和嘉宾出席了此次活动。“捷克美食节开幕式”上，苏州中茵皇冠假日酒店向宾客展示了原汁原味的捷克菜肴和啤酒，还有来自捷克的VSACAN乐队带来整晚精彩演出。

 传统捷克民俗舞蹈

　　提到捷克共和国，人们便会想起“中世纪宝石”布拉格的浪漫，“第一大温泉城”卡罗维发利的温润，以及“鼹鼠的故事”中机灵可爱的卡通形象。去过上海世博会的人，也一定会对冰球镶嵌的捷克馆印象深刻。捷克馆通过高科技手段展示了捷克的文化和魅力，令参观者赞叹之余还感到意犹未尽。2010年10月10日晚至13日，捷克美食节登陆苏州中茵皇冠假日酒店，宾客不必长途跋涉，便可品尝到正宗的捷克美食，发掘蕴藏在这充满文艺气息的国家中的精彩风味。

 中茵集团董事长高建荣、苏州中茵皇冠假日酒店总经理Damir Raab、捷克共和国驻华大使Libor Secka、苏州市副市长张跃进、苏州中茵皇冠假日酒店副总经理兼业主代表程炜弘

　　由于历史和地理的原因，捷克的烹饪受到奥地利、德国和匈牙利的影响，但青出于蓝而胜于蓝，捷克的食物有着非常独特的品位。例如，捷克的“饺子”实为面包片，与各种菜肴、肉汁搭配非常美味。土豆烹调成形形色色的样子，土豆泥、熏肉土豆饼等等让人食欲大增。各种各样甘蓝菜的做法会给人截然不同的味觉刺激。此次美食节的客座大厨Pavel Karpisek是一位屡获殊荣的资深厨师，也是捷克驻华大使的专用厨师。他将为苏州市民带来“烤鸭胸配红甘蓝面包饺”、“烩牛肉”等招牌菜。其中的“烤鸭胸配红甘蓝面包饺”，鸭皮金黄香脆，鸭肉饱满多汁，伴随着酸酸的红甘蓝菜滋味独特，配上捷克传统的面包饺，是美食爱好者必须一试的捷克佳肴。

　　美酒配佳肴，捷克是当仁不让的啤酒大国。据统计表明，捷克的年人均啤酒消费量名列世界第一，捷克每年生产超过四百七十多啤酒种类。其中布杰约维采的百得福(百威Budweiser Budvar)啤酒曾经在十六世纪早期作为专供皇室的啤酒，悠久的历史、出众的品质更使其闻名于世。捷克美食节期间，所有在苏州中茵皇冠假日酒店享用自助餐的宾客还能获赠捷克啤酒一杯，将捷克美食之旅进行到底。

　　“这是我们第一次将捷克美食呈献给苏州的人们。希望通过苏州中茵皇冠假日酒店，大家能更多了解捷克这个美丽的国家。”苏州中茵皇冠假日酒店总经理罗德明说道。