谢国安任北京燕莎中心凯宾斯基酒店中餐行政总厨

迈点网 · · 2010-12-13 11:22:48

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北京燕莎中心凯宾斯基新任中餐行政总厨——谢国安先生  近日,北京燕莎中心凯宾斯基饭店宣布任命谢国安先生为中餐行政总厨。这位技艺超群...

北京燕莎中心凯宾斯基新任中餐行政总厨谢国安

北京燕莎中心凯宾斯基新任中餐行政总厨——谢国安先生

  近日,北京燕莎中心凯宾斯基饭店宣布任命谢国安先生为中餐行政总厨。这位技艺超群的美食家大厨在过去两年里担任北京希尔顿逸林酒店的中餐厨师长。他已拥有逾三十年的国际酒店集团和奢华餐饮业工作经验,足迹遍及东南亚和中东等地区,在知名酒店集团包括香格里拉,洲际和威斯汀等担任过中餐厅运营的管理层职位。

  作为北京凯宾斯基饭店的中餐行政总厨,谢国安将负责龙苑中餐厅的日常运营以及中餐的外卖、宴会服务。“粤菜依然将是龙苑的一大特色,但是如何在保持原汁原味的同时,融入现代元素,满足客人丰富而变化的口味需求是最重要的。对我来说,最有意思的挑战在于如何找到这两者之间的完美平衡。”

  “凭借他丰富而专业的中餐餐饮经验,我相信他将让中餐厅的食物品质提升至一个新的高度。”北京凯宾斯基饭店总经理斯蒂梵•英特塔先生对谢国安加入凯宾斯基家庭表示热烈欢迎。

  谢国安先生是香港人士,能说流利的粤语,普通话和英语。

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