酒店业跟人才似乎总有着微妙的关系，Simon作为凯宾斯基中国区人才发展总监，Sherry作为北京万豪酒店人力资源经理，他们对这两者的关系有着独到的见解。
百胜餐饮集团(Yum! Brands Inc., YUM)第三财政季度利润增长7.3%，因中国市场的销售保持强劲，但食品及劳动力成本上升限制了中国市场利润率的增长，同时美国业务仍面临困境。
9月，旗下拥有肯德基、必胜客、必胜宅急送和东方既白等著名餐饮品牌的全球最大餐饮集团百胜餐饮集团将首次推出“职场相亲”活动。
接待投诉客人，无论对服务人员还是管理人员，都是一个挑战。要使接待投诉客人的工作不再那么困难，使你的工作变得轻松，同时又使客人满意，就必须掌握处理客人投诉的程序、方法和艺术。
2011年5月12日，都市118连锁酒店董事局会议在青岛总部顺利召开。本次会议主要就酒店未来几年的战略规划进行了详细的讨论，并且提出了酒...
太多“提水”的很少“挖井”的——饭店人力资源枯竭的原因和对策：不缺饭店，不缺高星级的饭店，但是，缺少不同层次的经营、管理及服务人才。以上现象已成为行业的共识。
太多“提水”的很少“挖井”的——饭店人力资源枯竭的原因和对策：不缺饭店，不缺高星级的饭店，但是，缺少不同层次的经营、管理及服务人才。以上现象已成为行业的共识。
2月份饭店经营数据中，首次出现了对运营成本的统计，其中平均人工成本率占到总营收的35.68%。虽然这个数字与欧洲等发达国家酒店人工成本率已占到总营收的50%还有一定的差距，但在中国饭店业却是破天荒的事情。“人工成本上升将成为一种长期现象。”
2月份饭店经营数据中，首次出现了对运营成本的统计，其中平均人工成本率占到总营收的35.68%。虽然这个数字与欧洲等发达国家酒店人工成本率已占到总营收的50%还有一定的差距，但在中国饭店业却是破天荒的事情。“人工成本上升将成为一种长期现象。”
在当今的酒店里，许多先天条件优越的酒店人，因缺乏耐性，不肯坚持，最终让自己在酒店付出的一切半途而废，也有的是心态没有调整好，高不成低不就，最后在成长的路上夭折了……
我们期望，有一天早上醒来，您会发现阳光明媚；工作似乎不再是为五斗米而折腰的无奈之举；您服务的公司也并非您的“卖身之所”，您可以...
近日，国内知名旅游网站，同程网发布了《2011年2月份酒店预订价格指数报告》(下称《报告》)。《报告》显示，二月份整月各类型酒店价格...
百胜餐饮集团投资者关系高级副总裁Timothy Jerzyk11日表示，预计到2015年公司75%的利润将来自于海外餐厅。 2010财年该公司约65%的...
近日，北海市3家按照五星级标准建设的大酒店项目同日开工。这是继去年开建4家五星级标准酒店后，北海重大旅游基础设施又一重大突破。
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