餐饮业尤其是中高端餐饮企业陷入困境,企业应该如何转型,如何把握新形势下的机会?结合当前的经济发展趋势,重新制定战略已经成为行业发展重点。
餐饮业尤其是中高端餐饮企业陷入困境,企业应该如何转型,如何把握新形势下的机会?结合当前的经济发展趋势,重新制定战略已经成为行业发展重点。
在未来10年内,万达高端酒店还将会走进世界8至10座主要城市。与此相辅的是,公司内部也分为两大管理体系—委托外方管理和自我管理。前者在国内高端酒店业颇具历史传统,后者正在成为一种新兴趋势。
在大环境不景气的浪潮之下,今年兰州的高端餐饮行业也展开了最大规模的“自救”行动。记者采访发现,2014年兰州的高端餐饮企业纷纷通过店面转型升级,薄利多销等途径展开“生存保卫战”。
在2013年巨亏5.6亿元后,湘鄂情资金紧张,公司主营业务转型为新媒体、大数据、环保的主业结构。由于环保产业盈利,一季度公司扭亏为盈,实现净利润3604.19万元。
在2013年巨亏5.6亿元后,湘鄂情资金紧张,公司主营业务转型为新媒体、大数据、环保的主业结构。由于环保产业盈利,一季度公司扭亏为盈,实现净利润3604.19万元。
业绩跳水、利润下滑是当前本土高端餐饮业的普遍状况。虽然高端餐饮下滑厉害,但市民“吃”的需求并没有减少,相反,大众市场的餐饮需求还在扩大。有的降价,有的改名,有的调整菜品。为了消化持续的账面损失,高端餐饮的亲民形象随处可见。目前,绵阳餐饮市场上掀起了一股去高端化的风潮。
业绩跳水、利润下滑是当前本土高端餐饮业的普遍状况。虽然高端餐饮下滑厉害,但市民“吃”的需求并没有减少,相反,大众市场的餐饮需求还在扩大。有的降价,有的改名,有的调整菜品。为了消化持续的账面损失,高端餐饮的亲民形象随处可见。目前,绵阳餐饮市场上掀起了一股去高端化的风潮。
中国烹饪协会发布的报告显示,2013年全国餐饮收入创下20多年以来的最差成绩单,其中,受挫最严重的当属高档餐饮,出现了近10年来的首次负增长。
中国烹饪协会发布的报告显示,2013年全国餐饮收入创下20多年以来的最差成绩单,其中,受挫最严重的当属高档餐饮,出现了近10年来的首次负增长。
The announcement of Fairmont Residences Nanjing follows the recent opening of Fairmont Nanjing, a new luxury hotel located on the upper floors of the 62-storey Jin Ao Tower.
自去年开始,海口就出现了部分餐饮行业难以维持从而关门倒闭的现象,而进入今年以来,虽然部分中高端餐饮业已经在积极转型,但从目前的情况来看,转型的效果并未到达理想的预期,想要从根本上摆脱困境仍需时日。
中国酒店业品牌发展报告是由迈点旅游研究院独家发布,根据迈点品牌指数MBI数据统计撰写而成的分析报告。本报告选取国际、国内、经济型和中档酒店4类品牌进行比较分析。
中国酒店业品牌发展报告分为5个部分:第一部分介绍2013年度中国酒店业品牌发展报告的背景。第二部分分析四类酒店中突出表现品牌。第三部分分析品牌影响力发展的相关因素。第四部分2014年酒店品牌发展及行业发展趋势的预测。第五部分对本报告的总结。
高端商务宴请减少,让房间比例高的大型高端酒楼面临较大压力。人均500元的纯包厢私房菜馆黯然关张,改做中端酒楼;高端中餐馆的包厢,悄然改为散座。专家分析,高端餐饮的泡沫还没挤完,未来大众化消费的食肆将会更多。
Shangri-La Hotels and Resorts new 289-room urban retreat in Lhasa awaits guests eager to explore one of the world s most storied destinations.
中国烹饪协会近日发布报告称,2013年全国餐饮收入25569亿元,同比增长9.0%,增速创20多年以来的最低值。其中,高端餐饮更是严重受挫,是10年来首次出现负增长,但大众餐饮发展势头良好。
The Courtyard by Marriott Tokyo station is the fifteenth Marriott International property to open in Japan.