高端餐饮取道“小尚惠”  满足大众“舌尖”
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高端餐饮取道“小尚惠” 满足大众“舌尖”

  遏制公款消费、反对奢靡之风给餐饮行业带来明显变化:“小尚惠”的大众餐饮依然门庭若市,而“高大上”的高端餐厅门可罗雀。

2014-05-19 09:44:57
高端餐饮取道“小尚惠”  满足大众“舌尖”
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  遏制公款消费、反对奢靡之风给餐饮行业带来明显变化:“小尚惠”的大众餐饮依然门庭若市,而“高大上”的高端餐厅门可罗雀。

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高端餐饮应调整战略 多元化整合抢占市场
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高端餐饮应调整战略 多元化整合抢占市场

  餐饮业尤其是中高端餐饮企业陷入困境,企业应该如何转型,如何把握新形势下的机会?结合当前的经济发展趋势,重新制定战略已经成为行业发展重点。

2014-05-17 08:33:50
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2014-05-17 08:33:50
万达树立奢华酒店服务标杆 布局二线城市
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  在未来10年内,万达高端酒店还将会走进世界8至10座主要城市。与此相辅的是,公司内部也分为两大管理体系—委托外方管理和自我管理。前者在国内高端酒店业颇具历史传统,后者正在成为一种新兴趋势。

2014-05-16 14:21:38
2014年兰州高端餐饮“生存保卫战”
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2014年兰州高端餐饮“生存保卫战”

  在大环境不景气的浪潮之下,今年兰州的高端餐饮行业也展开了最大规模的“自救”行动。记者采访发现,2014年兰州的高端餐饮企业纷纷通过店面转型升级,薄利多销等途径展开“生存保卫战”。

2014-05-14 14:33:56
餐饮业进入洗牌阶段 湘鄂情转型曙光初现
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餐饮业进入洗牌阶段 湘鄂情转型曙光初现

  在2013年巨亏5.6亿元后,湘鄂情资金紧张,公司主营业务转型为新媒体、大数据、环保的主业结构。由于环保产业盈利,一季度公司扭亏为盈,实现净利润3604.19万元。

2014-05-13 09:54:42
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2014-05-13 09:54:42
聊城:反浪费将列入餐饮单位评级标准
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聊城:反浪费将列入餐饮单位评级标准

  近日,国家食品药品监督管理总局发布《关于推进餐饮业厉行节约反对食品浪费的通知》,反浪费将列入餐饮单位评级标准。

2014-05-13 09:47:54
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2014-05-13 09:47:54
中端酒店市场风起云涌 品牌价值成关键
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中端酒店市场风起云涌 品牌价值成关键

  无品牌的中端酒店在逐渐失去市场,至少,那些更具吸引力,更能满足内心需求的,是那些具有品牌核心概念的中端酒店。

2014-05-07 10:37:55
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2014-05-07 10:37:55
高端餐饮借助讨好“舌尖上的大众”救市
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高端餐饮借助讨好“舌尖上的大众”救市

  业绩跳水、利润下滑是当前本土高端餐饮业的普遍状况。虽然高端餐饮下滑厉害,但市民“吃”的需求并没有减少,相反,大众市场的餐饮需求还在扩大。有的降价,有的改名,有的调整菜品。为了消化持续的账面损失,高端餐饮的亲民形象随处可见。目前,绵阳餐饮市场上掀起了一股去高端化的风潮。

2014-05-05 10:22:39
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2014-05-05 10:22:39
高端餐饮应从“小众”走向“大众”
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高端餐饮应从“小众”走向“大众”

  中国烹饪协会发布的报告显示,2013年全国餐饮收入创下20多年以来的最差成绩单,其中,受挫最严重的当属高档餐饮,出现了近10年来的首次负增长。

2014-05-04 11:17:54
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2014-05-04 11:17:54
Fairmont Residences Nanjing Now Open
HotelNews

Fairmont Residences Nanjing Now Open

  The announcement of Fairmont Residences Nanjing follows the recent opening of Fairmont Nanjing, a new luxury hotel located on the upper floors of the 62-storey Jin Ao Tower.

2014-04-29 16:40:26
海南餐饮持续低迷 协会表示将发展特色餐饮
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海南餐饮持续低迷 协会表示将发展特色餐饮

  自去年开始,海口就出现了部分餐饮行业难以维持从而关门倒闭的现象,而进入今年以来,虽然部分中高端餐饮业已经在积极转型,但从目前的情况来看,转型的效果并未到达理想的预期,想要从根本上摆脱困境仍需时日。

2014-04-29 14:40:06
2013年度中国酒店业品牌发展报告(榜单)
报告

2013年度中国酒店业品牌发展报告(榜单)

  中国酒店业品牌发展报告是由迈点旅游研究院独家发布,根据迈点品牌指数MBI数据统计撰写而成的分析报告。本报告选取国际、国内、经济型和中档酒店4类品牌进行比较分析。

2014-04-29 09:37:00
2013年度中国酒店业品牌发展报告(榜单)
原创报告

2013年度中国酒店业品牌发展报告(榜单)

  中国酒店业品牌发展报告分为5个部分:第一部分介绍2013年度中国酒店业品牌发展报告的背景。第二部分分析四类酒店中突出表现品牌。第三部分分析品牌影响力发展的相关因素。第四部分2014年酒店品牌发展及行业发展趋势的预测。第五部分对本报告的总结。

2014-04-29 09:37:00
高端餐饮还要“挤泡沫”  大众化才是主流
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高端餐饮还要“挤泡沫” 大众化才是主流

  高端商务宴请减少,让房间比例高的大型高端酒楼面临较大压力。人均500元的纯包厢私房菜馆黯然关张,改做中端酒楼;高端中餐馆的包厢,悄然改为散座。专家分析,高端餐饮的泡沫还没挤完,未来大众化消费的食肆将会更多。

2014-04-28 14:51:41
Shangri-La Opens In The Heart Of The Himalayas
HotelNews

Shangri-La Opens In The Heart Of The Himalayas

  Shangri-La Hotels and Resorts new 289-room urban retreat in Lhasa awaits guests eager to explore one of the world s most storied destinations.

2014-04-24 15:56:18
餐饮创20年最低值 呼唤“舌尖上的转型”
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餐饮创20年最低值 呼唤“舌尖上的转型”

  中国烹饪协会近日发布报告称,2013年全国餐饮收入25569亿元,同比增长9.0%,增速创20多年以来的最低值。其中,高端餐饮更是严重受挫,是10年来首次出现负增长,但大众餐饮发展势头良好。

2014-04-21 11:51:04
The Courtyard By Marriott Tokyo Station Opens
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The Courtyard By Marriott Tokyo Station Opens

  The Courtyard by Marriott Tokyo station is the fifteenth Marriott International property to open in Japan.

2014-04-16 15:10:27
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