在可预见的过去几年中，社交网络的风潮几乎对每个行业都产生了根深蒂固的影响。对餐饮行业来说当然也不例外，通过口口相传的社交网络，使得餐饮行业有了更大的发挥余地，社交网络也成为诸多餐饮品牌兵家必争之地。
面对上半年餐饮市场的严峻形势，全聚德的转型初见成效。昨日，全聚德集团副总经理刘小虹在接受记者采访时表示，端午节假期，餐饮和食品双双实现一成的业绩增长。
八项规定”对餐饮业的影响开始在资本市场显现出来。羊城晚报记者发现，在A股有“餐饮第一股”之称的湘鄂情，昨日股价暴跌7.07%，其今年以来股价则已累积下跌约25.81%。此前正在排队IPO的4家餐饮企业中有一半已终止审查。
上海游客王小姐在吉林长白山万达假日度假酒店，因饮用酒店提供的免费矿泉水后出现中毒症状。6月10日，记者了解到，王小姐已搭乘航班于今日下午抵沪，目前正在上海的一家医院继续治疗。对此事，涉事的长白山万达假日度假酒店总经理苏先生却表示，王小姐已经“身体没事了”。
去年10月底，位于崇安寺2期的银辉中心全面封顶，270米的双子座建筑将集街巷风情式商业城、五星级酒店、私家酒店式公寓、5A甲级写字楼一体的超级城市综合体。
第八届中国(北京)餐饮·食品博览会(以下简称博览会)将于2013年5月9日～11日在北京展览馆举行。本届餐博会规模超过一万平方米，约350个展位，来自意大利、日本、韩国、台湾等国家和地区及全国27个省市的260多家企业。
一次性筷子污染环境，于是越来越多的快餐店开始使用筷子消毒机为餐具消毒。但是记者走访天津一些餐饮店时发现，筷子消毒机在实际使用中起到的多是摆设作用。
“我们去北京考察了部分传统高端饭店，多数顾客不多，包括顺峰这样的老牌店，看着也很是凄凉。”5月28日刚从北京考察回来的石家庄一高端饭店负责人表示。“北风”南渐，自从中央八项规定出台以来，餐饮企业，特别是高端餐饮企业也如京城餐饮，均受到不同程度的影响。
来自统计部门的消息显示：自去年年底以来，西安以团队、公务、会务消费为主的档次较高的住餐企业受到较大的冲击，1-4月，限额以上住餐企业实现营业额38.14亿元，同比下降8.1%。
5月6日，中国酒店科技联盟(CHTA ,China Hospitality Technology Alliance)与 HTNG(Hotel Technology Next Generation)战略合作联盟顾问委员会第一次会议暨CHTA CIO Club活动在香港金融中心举行。
今年湘鄂情上演业绩大变脸，2013年第一季度报出6,840万元的巨亏，并预计上半年将累计亏损7000万元到1、2亿元。那么，昔日人头攒动的湘鄂情，究竟为何业务出现如此大的下滑呢？
Hyatt has announced plans to launch its first hotel in Uzbekistan.
澳大利亚近期有多家酒店新开幕，其中，雅高集团开业数量最多，并特地针对中国市场推出“中文服务计划”，期望能吸引更多中国旅客入住。
中国许多城市酒店客房大量供应已是不争的事实。很多城市客房供应源源不绝，未见停止迹象; 这些城市酒店业主与酒店管理集团矛盾将越来越突出。许多城市酒店客房供应已达顶峰，未来2至5年客房需求的大量增长将使得酒店业快速复苏。
中国许多城市酒店客房大量供应已是不争的事实。很多城市客房供应源源不绝，未见停止迹象; 这些城市酒店业主与酒店管理集团矛盾将越来越突出。许多城市酒店客房供应已达顶峰，未来2至5年客房需求的大量增长将使得酒店业快速复苏。
4月26日、28日媒体刊发“7天”等酒店“客房换人不换用品”的相关报道后，反响较为强烈，不少消费者表示应联手抵制“客房换人不换用品”的酒店，并发起“鉴别酒店客房用品是否更换”的讨论。
2012年以来我国餐饮业利润严重下滑，行业增速降至9年来最低。中烹协发布2013年春节餐饮市场分析，春节期间，高端餐饮、会所营业收入普遍比去年同期下降20%左右，一些企业下降幅度超过30%。
作为济阳县的招商引资项目，山东银座旅游集团旗下著名酒店品牌——银座佳驿连锁酒店，正式在济阳安家落户并于近日试营业，这标志着该县三产又添生力军。
今年1至2月，全国餐饮收入同比增长8.4%，这是近10年来，同期数据首次出现个位数增幅。受中央出台八项规定等因素影响，高端餐饮下降尤为明显。
三到五年打基础，十年塑品牌。为了十年的目标，万达会作快速的扩张。万达已开业38家酒店，今年再开17家，明年17家，后年32家。从未来三年定的项目来说，万达发展不会减速，只会加速。
在中央改变作风八项规定出台后，高端餐馆酒楼面对订单下滑、宴席退订等情况，放下身段，主动开发中档和平民菜系，推出取消包厢最低消费、允许自带酒水等举措。
在酒店的品牌战略规划中，使品牌价值最大化，是酒店业者持续追求的目标。不同酒店品牌，对于如何使品牌价值最大化，各有独到见解、策略与方法。
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