2011年1月17日，美食美食“密探”海选结果公布，来自社会各界的11位成员组成美食“密探”组成员，将于1月20日奔赴全省11个地市，免费游...
从目前中国企业投资境外饭店的情况看，我们进入国际市场的优势仅在于拥有充裕的资金，但尚不具备难以复制的竞争优势，如品牌、管理技术、专利及规模效应等方面的特定能力。
从目前中国企业投资境外饭店的情况看，我们进入国际市场的优势仅在于拥有充裕的资金，但尚不具备难以复制的竞争优势，如品牌、管理技术、专利及规模效应等方面的特定能力。
“早晨上班时，准备将车停放在单位不远处的停车位上，谁知道来到这里一看，对面的饭店在停车位上摆放了多个不准停车的标志牌。”昨日，...
OA自诞生的那天起，似乎就是以“通用软件包打天下”的姿态出现的。OA以及其后的协同，都是以企业的基础管理为出发点。在大多数人眼中，...
2011年春运来临之际，去哪网旅游搜索引擎为更好地提供旅游出行服务信息，近日通过最新技术升级了火车票实时查询余票系统，为广大返乡和...
笔者盘点了2010年影响中国酒店业的五件大事，高铁的出现减少了旅行者的住房需求;上涨的CPI再不停挑战酒店业坚挺的房价;楼市价格与用工荒都正威胁着酒店成本。
2010年，生活服务网络化程度进一步提升，在线商户数突破100万，婚庆、休闲娱乐、生活服务经济网络化趋势同比进一步明显，七大城市婚庆...
在过去的两年里，每年大约有1600家新建饭店投入使用，总投资接近4000亿元。与之相对应的是，2009-2010年度中国饭店业采购市场的规模突破11000亿元。
餐饮连锁业的涨价措施将延续到明年，有读者报料称美式咖啡连锁店星巴克2011年1月起将要涨价。 昨日，星巴克在华联系人对记者证实，...
在餐厅连锁店选址的过程中，必须对所选定的潜在地址的相关因素进行详细的分析，这些因素从宏观上讲包括地理因素、社会因素、文化因素、经济因素和市场因素等。
在餐厅连锁店选址的过程中，必须对所选定的潜在地址的相关因素进行详细的分析，这些因素从宏观上讲包括地理因素、社会因素、文化因素、经济因素和市场因素等。
大专以上学历、英语要过四级、身高要求1.68米以上……谁能想到，应聘迎宾服务员竟然也有如此高的门槛。而与之相对应的是，应聘上岗后月...
记者从正在西藏林芝地区召开的全区经济工作会上获悉，2010年，西藏自治区接待游客突破600万人次，预计达到682万人次，比去年增长21.6%...
团目前国内餐饮企业对于餐饮团购的认识还仅限于偶尔的宣传作用。团购是否可以作为餐饮企业一种正常的销售渠道?这个问题给餐饮业提出了一个新的研究课题。
中国的餐饮市场经过多年的改革与发展，已进入一个新的阶段，市场竞争的形势也发生一些新的变化。从餐饮企业竞争与发展格局来看，未来我国餐饮企业竞争将更加激烈，并伴有更多企业上市。
中国的餐饮市场经过多年的改革与发展，已进入一个新的阶段，市场竞争的形势也发生一些新的变化。从餐饮企业竞争与发展格局来看，未来我国餐饮企业竞争将更加激烈，并伴有更多企业上市。
围绕客户的需求进行个性化的服务是餐饮行业的服务根本，这也是越来越多的餐饮企业开始部署CRM的原因。在餐饮的CRM中，关键是能够围绕服务为本的策略，以客户的需求信息为基础，同时关注每一餐的主宾(被请人)，并通过客户体验带动口碑传播，形成良好的CRM循环效应。
围绕客户的需求进行个性化的服务是餐饮行业的服务根本，这也是越来越多的餐饮企业开始部署CRM的原因。在餐饮的CRM中，关键是能够围绕服务为本的策略，以客户的需求信息为基础，同时关注每一餐的主宾(被请人)，并通过客户体验带动口碑传播，形成良好的CRM循环效应。
现代酒店的竞争归根结底是人才的竞争，而培训无疑是快速提升人员素质的重要手段。文章从培训机制、培训需求、培训费用、培训技术等方面，将国内酒店与国际连锁酒店集团的培训状况进行比较分析，希望对我国酒店未来的培训发展有所启发。
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