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高档酒店“两节”不再拒团购
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高档酒店“两节”不再拒团购

  今年中秋节期间计划在饭店吃团圆饭的市民有口福了,据记者了解,以往节假日不接待团购客的高档酒店今年开始降低姿态做团购,有的酒店甚...

2013-09-20 11:07:53
高档酒店天价月饼暗送松茸搭香槟
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高档酒店天价月饼暗送松茸搭香槟

  正当人们都以为在正风肃纪的大背景下,这些天价月饼都已销声匿迹时,没想到却在郑州的某些高档酒店里又发现了这些天价月饼的踪影。他们还摇身一变,利用捆绑销售,虚开发票等手段打开了缺口,而且销量还不错。

2013-09-03 10:49:15
高档酒店遇冷 总厨“下嫁”超市做平民菜
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高档酒店遇冷 总厨“下嫁”超市做平民菜

  超市开厨房实际是餐饮服务的一种细化,是从公司化转向社会化、民间化、家庭化,也是餐饮从高端回归传统的变化。

2013-08-15 09:30:46
高档酒店生意清淡 特色精品酒店极度稀缺
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高档酒店生意清淡 特色精品酒店极度稀缺

  在遏制“三公消费”政策逐步深化以及经济型连锁酒店大幅扩张的背景下,中国高档酒店市场竞争压力加剧,导致每天有数万间高星级酒店客房被空置浪费。

2013-08-14 11:19:09
高档酒店压力大 尚客优称经济型酒店吃香
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高档酒店压力大 尚客优称经济型酒店吃香

  自去年以来,高档酒店遭遇到高端消费市场缩水、经济型酒店规模扩张的双重冲击下,难抗需求疲软,业绩呈现大幅下滑趋势,高档品牌酒店变身“不良资产”被剥离案例暴增。

2013-08-12 13:40:01
高档酒店惨淡过冬 明争暗斗上演杀价大战
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高档酒店惨淡过冬 明争暗斗上演杀价大战

  为抢占商务客源,一些高档酒店甚至以低于市场三至五成的价格出售给代理商,一场价格战正在高档商务酒店中悄然展开。

2013-07-31 09:39:46
高档酒店惨淡过冬 明争暗斗上演杀价大战
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高档酒店惨淡过冬 明争暗斗上演杀价大战

  为抢占商务客源,一些高档酒店甚至以低于市场三至五成的价格出售给代理商,一场价格战正在高档商务酒店中悄然展开。

2013-07-31 09:39:46
盛夏天“寒冬”持续 高档酒店何去何从
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盛夏天“寒冬”持续 高档酒店何去何从

  面对考验,高档酒店继续选择观望,中低档酒店则希望撬动市场空间。而在业内人士和专家看来,只有控制过快的开放、寻找新的盈利突破口才是解决困劲的出路。

2013-07-29 13:57:10
中高档酒店降低成本寻出路
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中高档酒店降低成本寻出路

  节俭之风盛行,使得中高端餐饮的消费出现了明显萎缩,酒店的决策者们逐渐认识到,大众消费将成为今后的主流。

2013-07-28 09:27:42
中高档酒店降低成本寻出路
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中高档酒店降低成本寻出路

  节俭之风盛行,使得中高端餐饮的消费出现了明显萎缩,酒店的决策者们逐渐认识到,大众消费将成为今后的主流。

2013-07-28 09:27:42
高档酒店摆摊卖卤菜 放低身段实属无奈
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高档酒店摆摊卖卤菜 放低身段实属无奈

  “五星级酒店在门口卖卤菜!”近日一则某五星级酒店在自家门口卖卤菜的消息,成为成都市民茶余饭后的谈资。但也有不少市民好奇:五星级酒店为什么会卖卤菜?

2013-07-19 10:01:29
高档餐饮酒店加入团购大军
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高档餐饮酒店加入团购大军

  面对劲吹的“节俭风”,昔日高高在上的高档餐饮酒店也开始放低身段,寻求转型突围。近日,小蓝鲸、湘鄂情、三五醇等武汉一些大型高档酒店纷纷推出团购活动,打折力度甚至达到了3折。

2013-07-17 11:50:53
高档餐饮酒店加入团购大军
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高档餐饮酒店加入团购大军

  面对劲吹的“节俭风”,昔日高高在上的高档餐饮酒店也开始放低身段,寻求转型突围。近日,小蓝鲸、湘鄂情、三五醇等武汉一些大型高档酒店纷纷推出团购活动,打折力度甚至达到了3折。

2013-07-17 11:50:53
“卡”人几千到几万 高档酒店说闪就闪
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“卡”人几千到几万 高档酒店说闪就闪

  高档酒店一夜之间关门歇业,因酒店宣传而办了卡充了钱的顾客此时却上门要钱不得,而这家突然歇业的酒店还欠着几万元水电费。据了解,目前已经有多个部门介入处理。

2013-07-12 10:15:09
高档酒店成都“攻城掠寨”背后或藏隐忧
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高档酒店成都“攻城掠寨”背后或藏隐忧

  上百家高级酒店汹涌而来,高档酒店市场争夺战俨然已经“箭在弦上”。

2013-07-11 09:41:31
高档酒店:寒冬来了 春天还很远
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高档酒店:寒冬来了 春天还很远

  “现在是越高档的酒店死得越快。”作为某石化企业在天津投资的一家五星级酒店销售经理,于进(化名)直言,“现在的工作太难干,压力是原来的几倍,指不定哪天就下岗了。”

2013-06-28 09:52:53
江城高档酒店放低身段求生
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江城高档酒店放低身段求生

  随着中央“厉行节俭”、“八项规定”的实施,作为“三公消费”的主要阵地中高档餐饮业纷纷放下身段,寻求新的盈利点。

2013-06-20 10:31:55
高档酒店打出平民牌 订间房内部奖两块五
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高档酒店打出平民牌 订间房内部奖两块五

  记者近日在苏南参加一个会议,用商务中心的电脑处理几份邮件。商务中心的一位小姑娘正在接听订房电话。第一个电话接完,她喜不自禁地告诉同伴:“我今天又赚了两块五。”她们帮客人订客房,内部有一间房2.5元的绩效奖励。

2013-06-05 10:50:49
高档酒店放下身段普通百姓“不敢”买账
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高档酒店放下身段普通百姓“不敢”买账

  在节俭之风的劲吹下,省城高端餐饮业呈现萎靡态,尽管不少高端餐饮企业纷纷放下身段,推出大众套餐,但受长期固有观念的影响,普通市民对高端餐饮企业的这些措施并不买账。

2013-05-30 10:03:21
江苏高档酒店收入下滑 改办月子会所
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江苏高档酒店收入下滑 改办月子会所

  苏州一家五星级酒店近日尝试拿出酒店部分区域,做成高档的月子会所。酒店老总认为,“这方面社会需求很大。酒店基本设施完备,部分大龄酒店服务人员可分流到月子会所,稍加培训,就能适应新工作。”

2013-05-12 10:54:43
八项规定重压下 高档酒店拥抱民间消费
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八项规定重压下 高档酒店拥抱民间消费

  苏州一家五星级酒店近日尝试拿出酒店部分区域,做成高档的月子会所。酒店老总认为,“这方面社会需求很大。酒店基本设施完备,部分大龄酒店服务人员可分流到月子会所,稍加培训,就能适应新工作。”

2013-05-09 09:50:13
高档酒店遇冷转推大众菜 部分厨师轮休
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高档酒店遇冷转推大众菜 部分厨师轮休

  针对高档餐饮整体经营下滑的态势,青岛各高档酒店跃跃欲试,各出新招,青岛旅游饭店协会秘书长吴元吉觉得“民以食为天,谁都要吃饭,餐饮业发展的核心和源泉在于人民,能满足最广大消费者的餐饮消费需求,酒店就能做好做大。”

2013-04-18 10:49:23
南京11家高档酒店赴沪拓展会奖旅游市场
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南京11家高档酒店赴沪拓展会奖旅游市场

  4月14日—15日,南京市旅游委率领我市11家高档酒店和3家旅行社,组团奔赴上海举办“南京会奖旅游推介会”,吸引了当地40多家做会奖旅游服务的公司到场对接。

2013-04-17 10:03:07
高端餐饮新招 原大饭店变身老百姓大食堂
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高端餐饮新招 原大饭店变身老百姓大食堂

  不少中高档饭店都在树立自己的“亲民”新形象,乃至有些高档饭店都打出了“做百姓食堂”的宣传。高档酒店曾经在经营理念上,更多考虑的是如何去服务高端消费人群,而现在转变成为如何去吸引更多的普通市民。

2013-04-14 10:46:29
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