据了解，去年12月23日，为继续推进湘鄂情的转型发展，香港湘鄂情与中昱科技就收购肯菲登特艾蔻控股有限公司51%股权在香港签署了《转让股份协议》，香港湘鄂情拟以5098.10万港元价格收购目标股权。
湘鄂情董事长孟凯表示，餐饮业务的转型，主要是酒楼业务向大众市场转型，公司去年已经关闭了13家亏损酒楼，目前的酒楼经营政策也在去年初进行了调整，人均消费已大幅下降。翻新改造快餐门店，今年将会有大幅的利润提升。
湘鄂情董事长孟凯表示，餐饮业务的转型，主要是酒楼业务向大众市场转型，公司去年已经关闭了13家亏损酒楼，目前的酒楼经营政策也在去年初进行了调整，人均消费已大幅下降。翻新改造快餐门店，今年将会有大幅的利润提升。
为了减少单一主业的风险，未来餐饮、环保、影视文化都是公司的主业。三个业务板块都有独立的子公司承担经营任务，有不同的相对独立的专业经营团队来各自经营。
为了减少单一主业的风险，未来餐饮、环保、影视文化都是公司的主业。三个业务板块都有独立的子公司承担经营任务，有不同的相对独立的专业经营团队来各自经营。
被一度膨胀的公款消费撑起的奢侈餐饮泡沫破灭后，我国高端餐饮业如何回归理性、健康发展?一些两会代表委员们提出了自己的看法。
记者昨日调查了解到，因上座率低，人气不旺，春节过后，我市俏江南、国锦轩、三五醇、小蓝鲸等近15家高端餐饮企业扎堆血拼“团购”市场，折扣力度之大，参与店数之多，历史罕见。
记者昨日调查了解到，因上座率低，人气不旺，春节过后，我市俏江南、国锦轩、三五醇、小蓝鲸等近15家高端餐饮企业扎堆血拼“团购”市场，折扣力度之大，参与店数之多，历史罕见。
湘鄂情宣布聘用拥有环保行业经验的高管，而10天前，还宣布将收购合肥天焱生物质能科技有限公司49%股权，以便加快向环保产业转型的步伐。
湘鄂情宣布聘用拥有环保行业经验的高管，而10天前，还宣布将收购合肥天焱生物质能科技有限公司49%股权，以便加快向环保产业转型的步伐。
在主业受创和转型阵痛双重打压下苦苦挣扎的湘鄂情在2月27日晚间发布2013年年度报告。公司在报告期内实现营业收入8.02亿元，比上年度下降41.19%;归属于母公司所有者的净利润亏损5.64亿元，比上年度下降788.86%。
湘鄂情昨日发布公告称，再度关停5家旗下门店。这是继去年7月关停8门店之后，湘鄂情再度削减酒楼数量。湘鄂情相关负责人表示，未来湘鄂情业务重点将转型大众餐饮和环保业务。
湘鄂情昨日发布公告称，再度关停5家旗下门店。这是继去年7月关停8门店之后，湘鄂情再度削减酒楼数量。湘鄂情相关负责人表示，未来湘鄂情业务重点将转型大众餐饮和环保业务。
继去年7月宣布关闭8家直营店后，湘鄂情昨晚再次发布公告称，继续关闭5家门店，并缩减1家的门店面积。在半年左右时间内，湘鄂情关闭了13家门店，此前，湘鄂情共有28家直营门店，至此，相当于一半直营店遭关停。
继去年7月宣布关闭8家直营店后，湘鄂情昨晚再次发布公告称，继续关闭5家门店，并缩减1家的门店面积。在半年左右时间内，湘鄂情关闭了13家门店，此前，湘鄂情共有28家直营门店，至此，相当于一半直营店遭关停。
在谋求转型之路上，湘鄂情的招数显得有些特别。2013年上半年，湘鄂情管理层花了半年的时间来研究和调研究竟要转向哪个产业?当时，湘鄂情选择产业的标准是要立即有效益产生同时又是朝阳行业并且能成为公司主营业务的支撑。
在谋求转型之路上，湘鄂情的招数显得有些特别。2013年上半年，湘鄂情管理层花了半年的时间来研究和调研究竟要转向哪个产业?当时，湘鄂情选择产业的标准是要立即有效益产生同时又是朝阳行业并且能成为公司主营业务的支撑。
以湘鄂情目前的经营现状，短期内扭亏压力非常大，孟凯可能需要准备巨额的收购资金，而且收购将直接带来同业竞争的问题。也有分析认为，湘鄂情可能借此淡出餐饮业务，转攻环保。
湘鄂情在大环境影响下，酒楼业务经营困难，亦关闭了亏损严重的相关门店，带来了额度较大的一次性资产减值和计提，严重扩大了2013年年度亏损额。
湘鄂情在大环境影响下，酒楼业务经营困难，亦关闭了亏损严重的相关门店，带来了额度较大的一次性资产减值和计提，严重扩大了2013年年度亏损额。
日前，有“民营餐饮第一股”之称的湘鄂情发布公告称，拟对参股公司深圳海港减少出资额280万元，同时减少目标公司资本公积4720万元。
日前，有“民营餐饮第一股”之称的湘鄂情发布公告称，拟对参股公司深圳海港减少出资额280万元，同时减少目标公司资本公积4720万元。
网友热炒大酒店的省钱攻略事件本身，透露出高端餐饮迎合市场变化，转型走向中端和大众等理性消费市场是市场导向所需，转型向下的高端餐饮，被网友热炒则成为必然。
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