旧金山Charles Phan的餐厅The Slanted Door餐厅设计。天然的成分，桧木，石材地板，粗钢和堆叠式平板玻璃建立一个调色板，优雅的玻璃幕墙座椅，接待台，灯光设备，以及堆放的玻璃墙。
Nobu是中东第一家开放式的餐厅。餐厅设在迪拜的亚特兰蒂斯度假圣地朱美拉棕榈岛上，设计来自于Rockwell Group。朱美拉棕榈岛是著名的棕榈树形状的人工岛，位于波斯湾，在这里有世界一流的住宅，酒店，零售以及娱乐设施。
餐厅的独特功能是将菜单投影到桌面上。让食客与食品和饮料互动，改变氛围的电子餐布和可供选择的电子列表，可以玩游戏，甚至可以查询地方的信息和服务，如预约出租车等。
纽约豪华Standard酒店有些场面保留了好莱坞和洛杉矶街市镜头，从而不难看出经营者Andre Balázs对于豪华的一种现有的概念。
用一些塑料薄片和一層已混合了禾草和海藻粘胶、厚度不超過0.5 毫米的薄土来构建餐厅的墙，这种薄土在保持墙面完整的同时又能让光线穿过，因此在不同的天气，以及一天的不同时间，你都会体验出它的不同，让室内和室外的人都能完全融入自然的或人工的神奇光线之旅。 这个极其巧妙的设计体现了设计师简约设计背后的复杂思考，因而也获得了香港2006年亚洲最具影响力卓越设计奖以及国际室内设计2007年最佳设计奖。
圣地亚哥Dominga酒吧餐厅，除了传统餐厅的舒适椅桌外还特设了一个休闲区。这样的设计能使餐厅的烦忙的时段仍有一个相对安静的地方给客人们舒适地休息和聊天。
方秉诺(RobertF.Fabiano)先生37年前在美国麻省加入万豪国际集团，开始了酒店生涯。在来北京之前他任职于上海虹桥万豪酒店担任总经理。如今方先生接替姚兆然(FrancoIo)先生担任北京JW万豪酒店的总经理，而姚先生则前往广州中国大酒店担任总经理职务。
前言 改革开放三十年来，中国饭店业由弱变强，经历了翻天覆地的变化。改革开放初期，全国涉外饭店仅有200多家，经过三十年的发展，...
记者：今年是中国改革开放三十周年，这三十年也是中国现代酒店业建立和发展的三十年。您认为中国酒店业三十年的发展成绩如何？ 马勇...
2007年4月28日，备受业内瞩目的第四届中国酒店“金枕头”奖颁奖典礼在上海世贸佘山艾美酒店隆重举行。马勇教授作为专家评委应邀出席了...
针对北京市消协呼吁宾馆饭店将退房时间延长2小时，11月21日，中国旅游饭店业协会作出回应，称饭店14时退房不可普遍实行。协会还表示，...
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【东北网12月5日讯】 北京游客张明向记者反映，他在入住哈市民防商务酒店时遇到了一件“蹊跷”事：住了一天店却被收了两天的钱，而酒...
Rosso餐厅坐落在以色列北部的拉马特Yishay镇的Yezre山谷。以色列北部的区域是一片风景秀丽的地区，绿色山丘影响着周围。餐厅设计空间的灵感来自这里周围的环境，但是设计师为了让客人能够感觉到这里是一个愉快的用餐空间，则利用了椅子和窗户上装饰植物来贯穿整个餐厅与周围的景色，并且每当夜幕降临的时候，餐厅的灯光光束限定使这里的空间形成了一个即温暖又有点神秘的用餐气氛。
饭店业有一条百年行规：结账都以中午12点为截止时间，超过12点的需酌情加费。而最近宁波市一酒店却推出24小时结账制自破这个行规。 ...
12月30日起到2009年1月4日，广东省居民入住中山香格里拉大酒店高级房仅需500元（已含15％服务费）。此价格可以免费使用酒店室内恒温泳...
【新法制报08年12月16日报道】2008年7月份，北京、上海、天津的酒店业全面试运营将酒店退房时间延迟至下午两点。一时间，“酒店12点退房...
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