宁波市统计局统计数据显示，11年8月宁波市实现社会消费品零售总额1666828万元，其中，住宿业8月实现零售总额19633万元。
2011年1-9月，全聚德公司实现营业收入13.4亿元，同比增长35.84%;实现归属于上市公司股东的净利润1.02亿元，同比增长26.5%;每股收益0.72元，同比增长26.5%，业绩符合预期。
2011中国酒店新视角高峰论坛暨中国酒店风尚榜颁奖盛典于2011年10月28日至10月30日，在杭州三立开元名都大酒店隆重举行。
今天下午，中国酒店风尚榜颁奖活动在杭州·三立开元名都大酒店隆重举行。迈点网荣膺“中国酒店业最具影响力媒体奖”，兄弟网站先之酒店业教育培训网则荣获“中国酒店业最佳教育培训成果奖”。
精品酒店因没有标准，给酒店经营者极大空间。它不追求物质的奢华，而是非常自然的奢华，是一种体验和感受。对选址也是有品位的，能够唤醒人们的生活艺术，是客人通向友谊的护照。
品牌将成为酒店的焦点。品牌管理包含品名、品类、品质、品味、品行、品德和品牌传播等七块内容。对酒店而言，要做的不仅仅是酒店的品牌，还要考虑集团品牌，以及会所、服务、餐饮等等。
酒店餐饮面临的最大困境是来自社会餐饮的挑战。社会餐饮的优势在于它本身就是一个独立的产品体系，本身就是一个完整的企业建制，本身就有一套高效灵活的经营决策机制。
以北京建国饭店为里程碑，我国现代饭店业走过了30年的路程。在这30年里我国饭店业通过引进国际酒店先进的管理体系，也经过了脱胎换骨的变化，30年的变化使我们欢欣鼓舞，但30年的历程也给我们留下了很多误区与待解的课题。
酒店的宗旨是让顾客宾至如归，国外的酒店无论多满都会预留两到三间房给特殊需要的客人。好客的宗旨就是坚持一个观点：顾客不是永远都对的，但他们始终都是顾客。
洲际酒店集团目前在大中华区“培育”的在建品牌酒店数量超过150家，这一数量与洲际酒店集团27年在华累计经营管理的酒店数量相当，并占据了中国未来五年新开张品牌酒店总数的三分之一。
顾客满意度、顾客静推价值、顾客费力度三类指标决定了酒店的服务与创新能力。服务企业要转变对客服务的关注重点，让顾客特别满意不一定能留住顾客，但让顾客感觉不满意则客户必然流失。
中国酒店未来应着眼三个关键点：使命感、企业文化和培训，“取其精华，去其糟粕”，并认真实践、探究、研发。只有这样，中国酒店餐饮业人力资源管理的拓荒之路才能开拓出一条适合本土酒店餐饮企业发展的管理之路。
程浩认为，加大招聘投入，制定科学招聘制度，提高人才招聘的成功率，完善现有的人才机制，进行校企合作，系统推行管理培训生的计划，方能解决人力需求问题。
围绕本届论坛主题，全体讨论会议将聚焦酒店业当前面临的主要机遇和挑战。业内专家和知名学者将围绕酒店发展趋势、旅游市场变化、酒店网络营销、人力资源、酒店创新、品牌管理等热点话题进行有针对性的讨论。届时，与会者将能够从思维碰撞中获得启迪。
中国酒店新视角高峰论坛是由酒店业界、权威媒体共同发起的，致力于打造一个中国酒店行业精英云集、交流互动及共谋发展的高端平台。通过交流和整合，实现中国酒店业和谐、发展、共赢的目标。
26日下午，天津市娱乐业、饭店业和沐浴业三家协会在和平区举行了行业协会驻和平区办公室成立授牌仪式。交流中，各相关职能部门和中央以及天津市相关媒体单位负责同志也对“行业协会驻区办”的发展提出了合理化建议。
苏州市统计局数据显示，2011年8月苏州市实现社会消费品零售总额18154174万元，同比增长17.5%；其中住宿和餐饮业实现零售总额2057983万元，同比增长17.8%。
根据上海市旅游局统计数据，11年8月上海市旅游饭店平均房价575.38元/间天，同比下降14.18%。
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