笔者不久前去某大城市一家四星级酒店，因正值金融危机，酒店餐饮销量明显下滑，总经理与我探讨应对良策。我提出高星级酒店的餐饮要兼顾...
酒店服务中有许多特殊的客人，儿童就是其中的一类。由于酒店的服务设施、服务项目和服务程序的设计多是以成年人为对象，因而在服务过程...
酒店业是我国对外开放最早的一个行业,也是进入标准化管理最早的行业，特别是酒店业培训机制的引入已成为实行服务标准化、程序化管理的...
2008年10月底，新金陵饭店破土动工开建，这个项目主楼高238米，总用地面积16039m2，建筑面积约16.5万m2，这个力争用3年时间建成的项目...
以权责发生制为确认基础的财务会计模式，在过去的几十年中为经济发展做出了重要贡献。随着世界经济的日益发展和社会的不断进步，企业的...
案情简介： 2007年9月7日凌晨，广东中山市青年黄东和朋友到本市的某饭店唱卡拉OK。在歌厅唱了几首歌后黄东离开包厢去洗手间，看见一...
上海新天地两豪华酒店在延迟开业后，因收购方突然退出收购再度陷入窘境。如从大局出发，两家酒店得在2010年5月前开业，否则就失去世博商机，但业主交易扑朔迷离下，管理方无计可施。
近日，位于上海新天地板块内的两幢超五星级酒店正在找买家，潜在的买家上实控股正秘密洽购上海新天地区域两家超豪华酒店朱美拉和康拉德...
今年,或将成为上海实业控股有限公司（以下简称“上实控股”）一系列变身、瘦身后对外大展拳脚的“元年”,而其抓住的背景则是国际经济危...
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