2016年3月29日 – 4月1日，上海新国际博览中心，奥地利醴铎水晶Riedel亮相第25届上海国际酒店用品博览会 (Hotelex Shanghai) – 是目前国内规模、影响力和品质都位居前列的酒店餐饮博览会之一。
随着旅游业的发展，酒店业如雨后春笋般蓬勃发展起来，同时，人们对酒店服务及科学化管理的要求也越来越高，因此，酒店业的竞争日趋激烈，竞争的热点是酒店的国际、智能化程度。在信息时代的今天，利用高科技手段提升酒店的服务与管理无疑是一条行之有效的方法。
笔者不久前去某大城市一家四星级酒店，因正值金融危机，酒店餐饮销量明显下滑，总经理与我探讨应对良策。我提出高星级酒店的餐饮要兼顾...
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