郑一利:只做我们的客户
访谈

郑一利:只做我们的客户

  很多企业只追求产品的用途,中国饭店业的标准并不是特别明确,对陶瓷也没有明确的等级界定。竞争对手可能通过价格取胜,而这时候我们的政策是“只做我们的客户”。

2011-11-27 22:31:59
郑一利:只做我们的客户
访谈

郑一利:只做我们的客户

  很多企业只追求产品的用途,中国饭店业的标准并不是特别明确,对陶瓷也没有明确的等级界定。竞争对手可能通过价格取胜,而这时候我们的政策是“只做我们的客户”。

2011-11-27 22:31:59
陆文耀:国际酒店集团供应商选择标准与采购管理体系建立
观点评论

陆文耀:国际酒店集团供应商选择标准与采购管理体系建立

  万豪的战略是基于一个双赢的理念,利用销量,使用适当的承包工具和方法,考虑到我们的供应商。在监测分配过程中,选择合适的全球采购合作伙伴。

2011-11-24 15:39:51
陆文耀:国际酒店集团供应商选择标准与采购管理体系建立
专栏

陆文耀:国际酒店集团供应商选择标准与采购管理体系建立

  万豪的战略是基于一个双赢的理念,利用销量,使用适当的承包工具和方法,考虑到我们的供应商。在监测分配过程中,选择合适的全球采购合作伙伴。

2011-11-24 15:39:51
范刚:酒店采购管理核心问题与挑战
观点评论

范刚:酒店采购管理核心问题与挑战

  饭店采购管理面临的核心问题中,既有来自酒店采购内部管理面临的挑战,也有酒店采购业迫切希望从外部环境中得到解决的问题。

2011-11-24 14:32:19
范刚:酒店采购管理核心问题与挑战
专栏

范刚:酒店采购管理核心问题与挑战

  饭店采购管理面临的核心问题中,既有来自酒店采购内部管理面临的挑战,也有酒店采购业迫切希望从外部环境中得到解决的问题。

2011-11-24 14:32:19
孙玉:质量,采购的生命
观点评论

孙玉:质量,采购的生命

  作为服务行业,对于客人直接或间接接触的产品,任何时候都要避免使用低劣质产品,这是底线。这是为了客人的人生安全,也是为了自己的品牌。

2011-11-24 14:03:47
孙玉:质量,采购的生命
专栏

孙玉:质量,采购的生命

  作为服务行业,对于客人直接或间接接触的产品,任何时候都要避免使用低劣质产品,这是底线。这是为了客人的人生安全,也是为了自己的品牌。

2011-11-24 14:03:47
第三届中国饭店业采购供应年会具体内容安排
峰会论坛

第三届中国饭店业采购供应年会具体内容安排

  论坛将邀请行业专家、品牌饭店集团高级管理人员、优秀供应商代表通过精彩纷呈的对话、演讲与研讨,全方位探析中国饭店业采购与供应管理的核心问题,促进彼此间交流与合作,营造高效战略合作平台。

2011-11-18 11:19:59
酒店管理经销商:鸡肋,进还是退
管理研究

酒店管理经销商:鸡肋,进还是退

  对如今的许多产品来说,酒店管理经销商又是一道没法不去逾越的坎,譬如白酒、红酒、啤酒、牛奶、饮料、醋、果汁等都需要与酒店打交道,酒店这样的鸡肋渠道不开发也是不行的。

2011-02-28 11:18:38
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