麦当劳2013年前在华总数逾2000家
行业数据

麦当劳2013年前在华总数逾2000家

  直营模式保证了麦当劳品牌和服务的一致性,但在同行的竞争下,麦当劳仅靠直营的模式已经无法满足市场需求,落后肯德基店面近两千家,因此才加快开店步伐,开启了特许经营这一较快的方式。

2011-07-29 09:42:49
七夕将至 酒店营销战率先开打
酒店资讯

七夕将至 酒店营销战率先开打

  农历七夕(8月6日)将至,各商家纷纷推出了一系列的情侣商品与服务,与前两年不同的是,今年七夕恰逢周六,酒店市场分外热闹。商报记者昨...

2011-07-28 11:49:57
孔宪荣被任命为上海豫园万丽酒店总经理
人事任免

孔宪荣被任命为上海豫园万丽酒店总经理

  近日,孔宪荣先生被任命为上海豫园万丽酒店总经理。

2011-07-28 11:13:47
防腐剂威力有多大 麦当劳儿童餐一年都不坏!
酒店资讯

防腐剂威力有多大 麦当劳儿童餐一年都不坏!

  美国营养师布鲁索拿麦当劳“快乐儿童餐”做了个试验,结果发现2009年购买的汉堡和薯条在一年后仍然完好无损,布鲁索日前指责麦当劳食品防腐剂太多。

2011-07-27 09:17:24
三亚御海棠豪华精选度假酒店与三亚海棠湾喜来登度假酒店三亚大型招聘会完美落幕
开业筹建

三亚御海棠豪华精选度假酒店与三亚海棠湾喜来登度假酒店三亚大型招聘会完美落幕

  三亚御海棠豪华精选度假酒店与三亚海棠湾喜来登度假酒店三亚大型招聘会经过两天如火如荼的人才选拔,于2011年7月24日晚九点在三亚人力资源市场落下帷幕。

何涛:叫服务员“行业特征不明显”
观点评论

何涛:叫服务员“行业特征不明显”

“服务员”的称谓不符合行业特征。而餐厅小姐就像“空姐”一样,所以提出了“餐姐”这个概念。

2011-07-26 11:26:30
何涛:叫服务员“行业特征不明显”
专栏

何涛:叫服务员“行业特征不明显”

“服务员”的称谓不符合行业特征。而餐厅小姐就像“空姐”一样,所以提出了“餐姐”这个概念。

2011-07-26 11:26:30
百事公司11年Q2实现利润19亿美元,激增18%
行业数据

百事公司11年Q2实现利润19亿美元,激增18%

  百事公司(PepsiCo Inc.)第二财政季度利润激增18%,受到该公司零食和饮料业务在全球销量增长的提振。

2011-07-26 09:44:13
餐饮巨头金钱豹跑不动 疑变卖股份曲线上市
酒店资讯

餐饮巨头金钱豹跑不动 疑变卖股份曲线上市

  金钱豹国际事业集团为全台湾最大的餐饮娱乐集团,于2003年10月,首度以金钱豹国际美食百汇的经营模式登陆上海餐饮市场,成功开启了国际复合式自助餐厅的先河。但近日,有传出金钱豹将转卖的消息,接盘者为一基金公司,疑通过变卖股份“曲线”上市。

2011-07-26 09:16:12
餐厅服务员重新命名 改个“餐姐”感觉如何?
酒店资讯

餐厅服务员重新命名 改个“餐姐”感觉如何?

  妹儿,小妹儿,饭姐,火锅姐……“餐姐,点个菜!”如果,我们把身边的餐厅服务人员改叫 “餐姐”,你感觉如何?

2011-07-26 09:12:11
美太美厨,中国集成环保灶的典范
品牌信息

美太美厨,中国集成环保灶的典范

  中国集成环保灶,顾名思义,就是根据中国传统的烹饪习惯开发出来的,集吸油烟机、灶具、消毒柜、拉篮于一体的新型环保厨房家电产品。根...

2011-07-25 16:54:21
e-learning时代:企业培训 智者先行
教育培训

e-learning时代:企业培训 智者先行

  通过e-learning,员工可以随时随地利用网络进行学习或接受培训,并将之转化为个人能力的核心竞争力,继而提高企业的竞争力。

2011-07-25 15:05:56
倪晨娟:酒店培训的新宠儿
观点评论

倪晨娟:酒店培训的新宠儿

  E-Learning将把中国酒店培训工作带入一个新的领域。我国的酒店业E-Learning发展与欧美国家相比要晚很多。二十一世纪是信息化的时代,培训当然也得顺应时代的潮流,E-Learning这个国外培训的主导方式,必然会成为国内培训的流行趋势,成为酒店培训的新宠儿,也一定会为酒店健康成长、科学发展发挥积极作用。

2011-07-25 14:26:21
倪晨娟:酒店培训的新宠儿
专栏

倪晨娟:酒店培训的新宠儿

  E-Learning将把中国酒店培训工作带入一个新的领域。我国的酒店业E-Learning发展与欧美国家相比要晚很多。二十一世纪是信息化的时代,培训当然也得顺应时代的潮流,E-Learning这个国外培训的主导方式,必然会成为国内培训的流行趋势,成为酒店培训的新宠儿,也一定会为酒店健康成长、科学发展发挥积极作用。

2011-07-25 14:26:21
老别墅酒店 情怀不老
酒店资讯

老别墅酒店 情怀不老

  好的酒店, 能浸透到一座城市里; 最好的酒店,则浸透在城市的情调中,浑然一体,就像鼓浪屿上的Miryam老别墅旅馆。

2011-07-25 14:03:59
温乐礼:谋局中国酒店版图
访谈

温乐礼:谋局中国酒店版图

  作为雅高集团大中华区营运副总裁,温乐礼在雅高工作已有十八个年头,究竟是什么令到温乐礼如此钟情于雅高呢?

2011-07-25 11:42:37
农夫山泉否认瓶盖出现虫卵 称虫卵“实际位于瓶外”
酒店资讯

农夫山泉否认瓶盖出现虫卵 称虫卵“实际位于瓶外”

  22日,北京多家都市媒体爆料,北京通州的李先生在本月21号在超市购买了三瓶农夫山泉矿泉水,他10岁的儿子在喝完一瓶多的矿泉水后,竟然...

2011-07-25 11:35:40
云南金成酒店开业 打造安宁高端商务酒店
品牌信息

云南金成酒店开业 打造安宁高端商务酒店

  7月23日,位于安宁市安海路1号的云南金成酒店现场彩球高悬,鼓乐喧天,各种歌舞表演不断。当天云南金成酒店隆重开业,云南金成集团董事长梁夏先生和各级政府领导们参加了酒店开业典礼,一起为酒店开业剪彩,共同见证这一历史时刻。

2011-07-25 11:10:12
“准星级”酒店最没准 这已经不是一个秘密
酒店资讯

“准星级”酒店最没准 这已经不是一个秘密

  虽然“准星级”已被多次爆光,但在今夏的旅游旺季,还是有很多旅行社在行程单上打出“准三星”、“准四星”的住宿安排,以模糊的住宿规格表述来忽悠并不熟悉情况的消费者。

2011-07-25 10:48:59
三亚御海棠豪华精选度假酒店和三亚海棠湾喜来登度假酒店新任命行政副总经理
人事任免

三亚御海棠豪华精选度假酒店和三亚海棠湾喜来登度假酒店新任命行政副总经理

  黎纹良先生被任命为三亚御海棠豪华精选度假酒店和三亚海棠湾喜来登度假酒店两家豪华滨海度假酒店行政副总经理,兼管市场营销部工作。

2011-07-25 10:35:37
如何达到现代酒店管理的要求
管理研究

如何达到现代酒店管理的要求

  众所周知,经济的高速增长除了促进各个行业的发展,也引起了各行各业的激烈竞争。这种激烈的商业竞争使得顾客的地位得到了迅速的提升,“顾客就是上帝”这一管理理念曾经一度风靡了各个行业。特别是在酒店服务行业,“顾客至上”更是被视为至理名言。

2011-07-25 10:29:48
邹彬:一座城市的西餐滋味
酒店资讯

邹彬:一座城市的西餐滋味

牛排、汉堡、意大利面、 披 萨,似乎已经让我们的味蕾麻木了。在很多济南人看来,这几乎等同于西餐的全部。不错,我们幸运地处在了美食...

2011-07-25 09:59:26
洪涛:24小时经营商家应兑现
观点评论

洪涛:24小时经营商家应兑现

一过夜里十一二点就没得卖了,那能叫24小时的持续经营吗?只能算是24小时开门。

2011-07-25 09:47:33
洪涛:24小时经营商家应兑现
专栏

洪涛:24小时经营商家应兑现

一过夜里十一二点就没得卖了,那能叫24小时的持续经营吗?只能算是24小时开门。

2011-07-25 09:47:33
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