方志军:一家老酒店的创新之路
访谈

方志军:一家老酒店的创新之路

  上海兰生大酒店是一家1991年开业的四星级酒店,曾经在开业头12年以平均年创利润24%以上的盈利能力为同行所羡慕,1996年,该酒店全年营收1亿多元,经营毛利达4000多万元,创下当时上海酒店业的历史最高纪录。今天,兰生虽不再是上海东北角最高、最豪华的酒店,但业绩依然让人欣慰:2010年创收8000多万元,2011年还在高星级酒店餐饮外卖服务上独占鳌头。

2012-02-03 11:35:10
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