饭店餐饮业是劳动密集型行业，更是以人为本的行业，要促进饭店餐饮发展，提升企业竞争力，其核心问题还是人才问题，刚才邹教授也特别强调，我国饭店业餐饮业确实遇到了人才瓶颈的问题。所以，建立优秀的雇主品牌不仅是关乎每一名劳动者切身利益的大问题，更是关乎行业劳动关系和谐稳定的全局性问题。
周喜顺
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