在当前市场竞争日趋激烈,人力成本、能源费用和原材料价格不断上涨,利润空间不断压缩的背景下,很多星级酒店在认真贯彻2010版星级饭店星评标准的同时,导入了ISO9000质量管理体系认证,取得了良好的效果。
在当前市场竞争日趋激烈,人力成本、能源费用和原材料价格不断上涨,利润空间不断压缩的背景下,很多星级酒店在认真贯彻2010版星级饭店星评标准的同时,导入了ISO9000质量管理体系认证,取得了良好的效果。
酒店服务具有生产与消费同步的特点,酒店管理迫切需要一种能事先预防、过程控制、持续改进的管理方法,而这些方法正是ISO9000质量管理体系所具备的管理思想和体系运作模式。