前辈们的经典管理手法似乎都没有在我们这个行业落地,以至于中国酒店的管理水平一直裹足不前,甚至国际联号在国内的服务也良莠不齐。
2001年我为蒋展能先生工作的期间,也曾经在凤凰楼推行了5常管理体系,如今一晃十年过去了,你现在去凤凰楼圣庭苑店吃饭还可以看到不少标签的影子。