采购人是一个感性的角色，你的工作就是和一些人打交道，如果你是完全感性的投入，根本做不好采购。因此，要想做到客观，必须用数据来分析。
在日常酒店采购工作中：开发，询价，打样，谈判，订单，补货，供应商管理为7件事，实时上采购的第8件事随行业发展已经凸显重要，即：建立供应商产品培训机制。
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