由于公款消费的锐减,今年年终酒楼接到的大宗预订单也相应明显减少,除婚宴外,其它聚餐超过10桌的订单极少,大多是小群体聚餐,主要是同学会、老乡会、行业协会等。
由于公款消费的锐减,今年年终酒楼接到的大宗预订单也相应明显减少,除婚宴外,其它聚餐超过10桌的订单极少,大多是小群体聚餐,主要是同学会、老乡会、行业协会等。
有业内人士认为,受限制“三公消费”和提倡节俭等因素影响,高档酒店的日子现在很不好过,婚宴已成盈利主力。往年“涨惯了”的婚宴由此也不敢再轻易言涨,唯恐吓跑客人。
有业内人士认为,受限制“三公消费”和提倡节俭等因素影响,高档酒店的日子现在很不好过,婚宴已成盈利主力。往年“涨惯了”的婚宴由此也不敢再轻易言涨,唯恐吓跑客人。
中央八项规定实施以来,公款消费大量减少,市民也厉行节约,节俭之风逐渐兴起,不少酒店的高档菜少人问津。面对激烈的市场竞争,中高档酒店降低菜价或者经营夜市来揽客,寻求新出路。