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“酒水之争”促餐饮业寻求健康发展
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“酒水之争”促餐饮业寻求健康发展

　　中国旅游研究院学术委员会主任魏小安认为：“如果顾客可以随意自带酒水，也自然可以随意自带饭菜，餐馆就不再经营餐饮，而成为提供场所的机构。不准收包间费，是破坏了市场的层次，大家只好一起向大排档看齐。”

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2014-01-20 10:24:29
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“酒水之争”促餐饮业寻求健康发展

　　中国旅游研究院学术委员会主任魏小安认为：“如果顾客可以随意自带酒水，也自然可以随意自带饭菜，餐馆就不再经营餐饮，而成为提供场所的机构。不准收包间费，是破坏了市场的层次，大家只好一起向大排档看齐。”

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