随着外出就餐热潮方兴未艾，中国餐饮市场随着经济稳定增长而保持可持续增长。2015年中国餐饮行业的销售规模达30993亿元，增长率达10.7%。
私募基金开始关注餐饮业，对整个行业来说是一个比较好的信号，从金融角度来看，餐饮业才开始引入正常的金融机制，引入金融资本管理后，利于餐饮企业按市场规律发展，而不是之前的泡沫经济下的发展。
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