在中央倡导厉行节约、反对普涨浪费的背景下，安徽制定了我国首部对餐饮行业实施的节约标准评价的地方准则。根据该准则，餐饮企业应有一名高层管理人员负责节约型餐饮工作，建立健全节约餐饮相关的管理制度及奖惩措施。
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